Caserola de broccoli și somon se prepară ușor. Un astfel de fel de mâncare vă va ajuta în orice situație neprevăzută, de exemplu, dacă oaspeții au venit și trebuie să pregătiți un fel de mâncare simplu și gustos.
Este necesar
- - 200 g broccoli
- - 35 g de orez
- - 100 g somon afumat
- - 1 ou
- - 50 ml smântână
- - 3 linguri. l. smântână
- - 50 g de brânză rusă (olandeză)
- - câteva linguri de unt
- - sare, piper și ierburi uscate după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți broccoli în apă rece, puneți-l pe un prosop de hârtie și uscați-l. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe. Scufundați varza în apă clocotită, țineți-o în apă timp de 3-4 minute, apoi aruncați-o într-o strecurătoare, uscați-o complet. Împărțiți varza înmuiată în părți.
Pasul 2
Clătiți bine orezul de 5 ori până când apa devine limpede. Puneți orezul într-o cratiță, adăugați 70 g de apă. fierbeți orezul până dispare toată apa.
Pasul 3
Tăiați somonul în felii lungi subțiri și radeți brânza.
Pasul 4
Acum trebuie să colectați caserola. Pregătiți un vas de copt, periați-l cu unt. Puneți orezul într-un strat uniform pe fundul matriței, somonul pe orez, broccoli pe pește. Presară brânză deasupra violei caserole.
Pasul 5
Bateți împreună oul și smântâna, adăugați smântână, sare, piper, ierburi uscate, amestecați bine. Întoarceți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 6
Se toarnă broccoli și caserola de somon cu amestecul de smântână, se introduc în cuptorul fierbinte pentru 25 de minute. Tăiați caserola pregătită în bucăți, aranjați pe farfurii și serviți.
