Probabil că nu există o singură persoană care să rămână indiferentă la o rețetă atât de grozavă. Fileul de curcan delicat este combinat minunat în toate gusturile cu cartofi, în timp ce adăugarea de broccoli la acest fel de mâncare va fi o soluție neașteptată, dar cu siguranță bună. Fii pregătit pentru ca oaspeții tăi să ceară mai mult.
Este necesar
- - 600 g carne de curcan;
- - 1 kg de cartofi;
- - 400 g varză de broccoli.
- Pentru sos veți avea nevoie de:
- - 1 litru de lapte;
- - 100 g unt;
- - 100 g făină;
- - piper după gust;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de curcan în bucăți mici. Tăiați cartofii curățați în cuburi. Puneți carne, broccoli și cartofi într-un vas preparat.
Pasul 2
Presară cu piper și sare după gustul tău. Topiți untul, apoi adăugați făină în el și prăjiți puțin. Adăugați lapte în amestecul de unt și făină și, amestecând, gătiți această masă până devine groasă.
Pasul 3
Se adaugă piper și sare și se amestecă. Sosul este gata. Se toarnă sosul pregătit deasupra într-o matriță cu carne și legume. Coaceți până se înmoaie timp de 1 oră. Gatiti la aproximativ 180 de grade.
