Tortul de caș finlandez este foarte ușor de preparat și foarte reușit în diferite combinații de arome. Finlandezii folosesc fructe de pădure pentru umplutură, care se coc în perioada scurtă a verii de nord. Avem mult mai multe oportunități de a diversifica această delicatesă de caș - puteți da frâu liber imaginației și experimentați cu propriile opțiuni. Una dintre cele mai neobișnuite combinații este vanilia clasică cu gem de trandafir de ceai.
Este necesar
- - 2 pahare multiple de făină;
- - 150 g unt;
- - 4 ouă;
- - 200 g zahăr;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 400 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi);
- - 50 g smântână (10%);
- - 50 g smântână (15%);
- - 1 lingurita de zahar vanilat;
- - 2 linguri. linguri de gem de petale de trandafir;
- - 2 vârfuri de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron separat, frământați aluatul din untul înmuiat, făina, 100 g zahăr, un ou, praful de copt și sarea. Se amestecă bine toate componentele și se lasă aluatul să se pregătească puțin, acoperindu-l cu folie alimentară sau cu un prosop umed de lenjerie. Aluatul finit ar trebui să aibă o consistență similară cu pâinea scurtă.
Pasul 2
Amestecăm toate ingredientele rămase folosind un mixer. Masa de caș rezultată ar trebui să se dovedească a fi parfumată, plastică și ușor granulară.
Pasul 3
Într-un bol multicooker uns cu unt, puneți aluatul pregătit, formând părțile laterale din acesta. Apăsați ușor și neteziți aluatul astfel încât să repete complet ușurința fundului recipientului multicooker. Puneți umplutura de caș într-un coș cu aluat și sigilați-o cu atenție cu palma pentru a elimina aspectul buzunarelor de aer.
Pasul 4
Am setat multicookerul la programul de coacere, iar timpul de gătit este de 1 oră. După semnalul sonor, aduceți pregătirea plăcintei cu brânză de vaci în modul „Încălzire” pentru încă 20-30 de minute.
Pasul 5
Lăsați tortul să se răcească ușor și scoateți-l din multicooker folosind un recipient cu aburi.
