Produsele de patiserie cu caș sunt gustoase și sănătoase, mai ales pentru copii. Și o plăcintă minunată cu brânză de vaci, gătită într-un aragaz lent, poate fi un mic dejun sau o cină bună.
Este necesar
- - brânză de vaci - 400 g;
- - ou de pui - 3 buc.;
- - smântână - 150 g;
- - zahăr granulat - 150 g;
- - unt - 100 g;
- - făină premium - 200 g;
- - amidon - 2 linguri;
- - lămâie - 0,5 buc.;
- - piersici - 0,5 kg;
- - praf de copt - 1 lingurita;
- - zahăr vanilat - 10 g;
- - zahăr glazur - 1-2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider în prealabil, lăsați-l să se înmoaie. Apoi se amestecă cu zahăr granulat și se pisează bine. Se sparge un ou în masa rezultată, se amestecă.
Pasul 2
Asigurați-vă că ați cernut făina, aceasta va primi lejeritate și oxigenul necesar. Combinați făina cu praful de copt, amestecați treptat cu unt. După ce frământați aluatul, rotiți-l într-o bilă, înfășurați-l și lăsați-l la rece.
Pasul 3
După 10-15 minute, faceți din nou aluatul. Lăsați-l și puneți-l într-un vas multicooker uns. Așezați stratul de aluat astfel încât laturile să aibă 5-6 centimetri. În timpul pregătirii umpluturii, recipientul cu aluat trebuie așezat la frigider.
Pasul 4
Luați pregătirea umplerii cu caș. Pentru a face acest lucru, ștergeți brânza de vaci printr-o sită, combinați cu smântână, ouă și zahăr granulat. Stoarceți sucul din lămâie, turnați în compoziția de caș. Se amestecă amidonul cu zahăr vanilat și se adaugă la masă. Se amestecă totul bine cu un mixer, pus în mijlocul bucății de aluat.
Pasul 5
Spălați piersicile, tăiați-le în pene și așezați-le pe umplutura de caș.
Pasul 6
Setați multicookerul în modul "Coacere", gătiți plăcinta cu caș în multicooker timp de o oră. Se răcește vasul finit, se presară cu zahăr pudră și se taie.
