Chifle aromatice cu banane, care îmbucă în gură, vor fi un plus excelent pentru masă. Aceste produse de patiserie ușoare pot fi servite cu ceai sau, de exemplu, cu lapte pentru copii. Chiftelele sunt foarte aerisite, iar vanilia face să arate perfect aroma de banană.
Este necesar
-
- 25 gr. (1 plic) drojdie uscată
- 3,5 cani făină de grâu
- 1,5 cani lapte sau zer
- 2 galbenusuri de ou
- 0,5 linguriță sare
- 2 banane
- 100 g unt
- 3 linguri de zahăr
- 0,5 plicuri de vanilină
- unt pentru ungerea chiflelor
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia într-un pahar de lapte cald (30 de grade) după dizolvarea zahărului din lapte. După 5-10 minute, drojdia începe să „meargă”, apare o spumă la suprafață.
Pasul 2
În jumătate din făina cernută, adăugați restul de lapte, drojdia și frământați aluatul. Punem aluatul la loc cald timp de 30 de minute.
Pasul 3
Pasă banane cu o furculiță sau blender. Frecați untul cu zahăr, adăugând treptat banane.
Pasul 4
După ce aluatul a crescut, adăugați restul de făină, sare, masa cremoasă de banane, vanilină și frământați aluatul.
Pasul 5
Punem aluatul la crescut timp de 1, 5-2 ore într-un loc cald.
Pasul 6
Împărțiți aluatul finit în 10-12 părți egale și rulați sub formă de coloboks. Întindem colobokurile pe o foaie de copt unsă cu o distanță de 1,5-2 cm.
Pasul 7
Înainte de a trimite produsul la cuptor, acesta trebuie să stea într-un loc cald timp de 30 de minute. În acest caz, foaia de copt trebuie acoperită cu un prosop.
Pasul 8
Coacem chifle într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Pasul 9
Ungeți chiflele fierbinți cu unt. poftă bună
