Borșul este preparat de toate gospodinele și fiecare are propria rețetă. Pentru a vă diversifica puțin prânzul obișnuit, este suficient să-l gătiți într-un multicooker. Rezultatul vă va șoca cu siguranță. La urma urmei, datorită lungii limbaje, borșul se dovedește a fi neobișnuit de gustos. Prin urmare, gospodăria ta va cere cu siguranță suplimente.
Este necesar
- - apă 1, 5-2 litri
- - carne de vită pe os 350 g
- - morcovi 2 buc.
- - ceapa 2 buc.
- - sfecla mica 1 buc.
- - Varza alba
- - cartofi 4 buc.
- - ulei vegetal 50 ml
- - pastă de roșii 2 linguri. linguri
- - zahăr 1 linguriță
- - oțet de masă 1 linguriță
- - frunze de dafin 3 buc.
- - mărar
- - sare, piper după gust
- - smântână
Instrucțiuni
Pasul 1
Spalam bine carnea de vita si o punem in bolul multicooker. Umple cu apă. Se toacă grosolan un morcov și o ceapă. Adăugați legume la carne. Gatiti bulionul timp de 1, 5 ore, alegand modul "Stew" sau "Supa".
Pasul 2
După terminarea gătirii, scoatem carnea și filtrăm bulionul astfel încât să devină transparent.
Pasul 3
Scoateți carnea din os, tăiați-o în bucăți mici și trimiteți-o înapoi la bulion.
Pasul 4
Tocăm sfecla în fâșii mici și prăjim în jumătate uleiul vegetal împreună cu pasta de roșii. Adăugați în tigaie o jumătate de pahar de bulion, oțet și zahăr. Amestecăm amestecul rezultat timp de aproximativ 30 de minute și îl trimitem la bulion.
Pasul 5
Se păstrează morcovii și ceapa tocate mărunt în ulei vegetal și se pun în bulion.
Pasul 6
Adăugați cartofi curățați și tocați, precum și varza mărunțită la restul legumelor.
Pasul 7
Se sare după gust și se adaugă frunza de dafin. Gătim borșul în modul „Supă” sau „Stew” timp de 2 ore.
Pasul 8
Înainte de servire, adăugați ierburi tocate și o lingură de smântână în fiecare farfurie. Poftă bună!
