O persoană care urmează o dietă din motive medicale poate mânca, de asemenea, variat, gustos și festiv. Unul dintre felurile de mâncare simple, dar gustoase, suculente, care se potrivește chiar și unui diabetic, este dovleceii coapte cu brânză.
Este necesar
- - dovlecei - 200 g
- - brânză - 200 g
- - usturoi - 1 cățel
- - condimente (coriandru măcinat, usturoi uscat, sumac) - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți brânza și dovleceii pe o răzătoare grosieră. Dovleceii nu trebuie să fie supuși nici unui tratament termic suplimentar - vor fi coapte atât de bine. De asemenea, fructele rase nu trebuie stoarse, eliberându-le de excesul de lichid. Aceasta este și
dă suculență acestui fel de mâncare.
Pasul 2
Adăugați usturoi curățat și ras fin. Un cuișor este suficient pentru a adăuga un parfum subtil. Usturoiul merge bine cu dovleceii și brânza. De asemenea, în această etapă trebuie să adăugați condimente. Nu este nevoie să adăugați sare în vas, deoarece brânza însăși conține deja sare.
Pasul 3
Se amestecă bine toate produsele, astfel încât brânza să se straturi cât mai uniform cu dovleceii rase. Transferați masa în formele de briose, așezați-le bine, apăsați suplimentar în jos, de exemplu, cu o zdrobire de cartofi. Puneți matrițele într-un cuptor fierbinte.
Pasul 4
Coaceți dovleceii cu brânză la 220 de grade timp de o jumătate de oră. Brânza se va topi și va fierbe în cutii, apoi întreaga masă se va așeza puțin și se formează o crustă roșie de brânză la suprafață.
Pasul 5
Se scoate din cuptor, se răcește pe masă, se scoate cu grijă din forme și se transferă într-un vas. Se servește cald sau rece.
