Dacă aveți puțin timp și oaspeții sunt deja pe drum, atunci iată o variantă a unui desert potrivit pentru situație - un delicios cheesecake cu brânză de vaci, care poate fi gătit în bucătăria de acasă în zece minute.
Este necesar
- - brânză de vaci - 500 g;
- - fursecuri - 400 g;
- - unt - 70 g;
- - crema 33% - 100 ml;
- - ciocolata alba - 250 g;
- - fructe de padure proaspete - 250 g;
- - menta proaspata - 1 buchet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea unui tort de brânză delicat conform unei rețete exprese începe cu o crustă de pâine scurtă. Pentru a-l pregăti, folosiți un blender pentru a măcina fursecurile de pâine scurtă în pesmet. În același timp, topește untul într-o cratiță pe aragaz.
Adăugați untul topit la fursecurile zdrobite și amestecați bine amestecul pentru a obține o textură uniformă.
Pasul 2
Întindem o masă omogenă de fursecuri și unt pe fundul unei forme împărțite și o distribuim uniform de-a lungul fundului, în timp ce o apăsăm strâns, astfel încât să se obțină un tort omogen.
Pasul 3
Puneți ciocolata albă să se topească într-o baie de apă. Între timp, pregătim componenta de caș a tortului de brânză. Pentru a face acest lucru, bateți brânza de vaci cu un mixer cu smântână grea până la consistența smântânii groase. Se toarnă ușor ciocolata topită în masă cu brânză de vaci și se amestecă bine, la final se adaugă fructe de pădure proaspete și se pune masa formată de brânză de vaci, ciocolată și fructe de pădure pe un tort de turtă într-o matriță. Ciocolata albă va ajuta cașul să se solidifice mai repede.
Pasul 4
Punem cheesecake-ul in frigider pana se solidifica complet. Ciocolata albă va ajuta cașul să se solidifice mai repede. Scoatem tortul terminat din frigider și din matriță, decorăm cu fructe de pădure proaspete și frunze de mentă.
