Solyanka din carne asortată este un fel de mâncare foarte bogat bazat pe mai multe tipuri de carne gata preparate plus murături. Solyanka este bun pentru gătitul rapid. Bărbații respectă foarte mult hodgepodge-ul nu numai pentru gustul său, ci și pentru conținutul său de calorii.
Este necesar
- - 200 g de produse din carne
- - un kilogram de varză acră
- - 2 murături
- - 2 cepe
- - 1 lingură. l. făină
- - 3 linguri. l. pasta de tomate
- - 1 lingură. l. capere
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți varza tocată într-o cratiță, adăugați o lingură de ulei, o jumătate de pahar de bulion sau doar apă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 40 de minute sub capac.
Pasul 2
Curățați, tocați, prăjiți ceapa și adăugați la varză împreună cu oțet, zahăr, pastă de roșii, sare, piper și frunze de dafin. Fierbeti la foc mic inca vreo 10 minute.
Pasul 3
Se prajeste faina cu unt, se adauga la varza finita, se amesteca bine si se fierbe.
Pasul 4
În același timp, produsele din carne, precum cârnați, carne fiartă, conserve de carne, cârnați, sunt tăiate felii mici, prăjite puțin cu ceapă, capere tocate, castraveți și câteva linguri de bulion se adaugă în același mod. Totul este acoperit cu un capac și fiert câteva minute.
Pasul 5
Jumătate de varză este așezată într-un strat uniform pe tigaie, carnea cu garnitură este așezată deasupra, totul este acoperit cu restul de varză. Aliniați, presărați pesmet, adăugați ulei și coaceți la cuptor timp de aproximativ 15 minute.
Pasul 6
Hodgepodge-ul poate fi servit cu crenguțe de pătrunjel, lingonberries sau măsline.
