Caserola de pește poate fi servită caldă sau rece. Un preparat delicios și aromat gătit într-un uscător de aer va fi un excelent înlocuitor pentru peștele prăjit plictisit.
Este necesar
- - 500 g file de merluciu;
- - 300 g de ciuperci proaspete;
- - 1 pahar de smântână;
- - 2 linguri de brânză rasă;
- - 1 lingura de unt;
- - 1 lingura faina;
- - piper negru;
- - sare;
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați șampanii. Tăiați felii subțiri. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ciupercile. Adăugați o lingură de făină și prăjiți-o împreună cu ciupercile.
Pasul 2
Luați o cratiță ignifugă din sticlă. Așezați fileul de merluciu pe fund. Următorul strat este ciupercile prăjite cu făină. Condimentați masa cu piper și sare. Se toarnă smântână peste orice și se presară cu brânză rasă.
Pasul 3
Așezați oala pe grătarul inferior al uscătorului de aer. Setați temperatura la 180 de grade și coaceți la viteză mare până când caserola are o crustă aurie delicioasă. Acest lucru va fi perfect vizibil prin pereții transparenți ai uscătorului de aer și din tigaia refractară.
Pasul 4
Tăiați vasul finit în porții și serviți ca un vas separat, presărat cu ierburi tocate.
