Brânza de vaci este un produs dietetic valoros pentru sănătatea umană. Că numai hostessele grijulii nu fac asta cu el - plăcinte și chifle, găluște și clătite. Și unii reușesc chiar să creeze înghețată de casă din brânză de vaci. Din fericire, rețeta lui este destul de simplă.
Este necesar
- - Brânză de vaci - 0,6 kg;
- - Lapte condensat - 1 cutie;
- - Lapte obișnuit - 1, 2 pahare;
- - sită (sau blender);
- - Matrite pentru inghetata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este de a colecta toate ingredientele și instrumentele necesare pe o singură masă. În acest fel nu trebuie să alergi nicăieri, ceea ce înseamnă mai puțină bătaie de cap.
Pasul 2
Luați brânză de vaci (obișnuită sau dulce, cu stafide). Frecați-l bine printr-o sită. Se amestecă cu lapte condensat. Dacă aveți doar o jumătate de cutie de lapte condensat, nu vă descurajați. Se toarnă cât este și se adaugă încă 1/2 cană de lapte obișnuit. Gustul se va schimba doar puțin.
Pasul 3
Acum trebuie să turnați amestecul în matrițe speciale (puteți utiliza oricare, cu excepția celor din silicon). Puneți la congelator 6 - 7 ore.
Pasul 4
Scoateți matrițele, îndepărtați înghețata din ele și înfășurați bucățile în folie. Așezați-l în congelator pentru depozitare.
Pasul 5
Înainte de a servi la masă înghețată de brânză de vaci de casă, trebuie să o scoateți, să o puneți pe farfurii și să o lăsați în pace timp de 10 minute, astfel încât să se topească puțin. După aceea, poate fi decorat cu căpșuni, zmeură sau alte fructe de pădure, presărat cu sirop sau gem, frumos acoperit cu bucăți de fructe.
Pasul 6
Asta e tot. Delicatetea gourmet este gata. Poate fi servit la masă.
