Textura delicată a perei, a ciocolatei aromate și a nucilor sunt o combinație care poate da o adevărată fericire adevăratilor gurmanzi. Acest desert va fi sfârșitul perfect al mesei.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - 6 conserve de pere;
- - 150 gr. ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 52%;
- - 100 gr. ciocolata alba;
- - 100 gr. ciocolata neagra;
- - 7 linguri de smântână;
- - migdale macinate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați perele în bucăți mici. Intindem pe fund jumatate din 4 cani, in care se va servi desertul. Îndepărtăm temporar cealaltă jumătate în lateral.
Pasul 2
În cuptorul cu microunde (putere 400 W) topiți ciocolata neagră cu trei linguri de smântână. Am amestecat. Distribuiți ciocolata în cupe deasupra perelor.
Pasul 3
Punem cupele în congelator și topim ciocolata albă, dar cu doar două linguri de smântână. Scoateți cupele din congelator, întindeți cu grijă perele rămase într-un al doilea strat și acoperiți-le cu ciocolată albă. Îl trimitem din nou la congelator.
Pasul 4
Pregătiți stratul final de ciocolată cu lapte topită cu două linguri de smântână. Acoperim ciocolata albă cu ea numai când se întărește, astfel încât să obținem două straturi îngrijite și frumoase. Presară deasupra migdale. Serviți desertul ușor răcit sau la temperatura camerei.
