Un mic dejun nutritiv, moderat bogat în calorii, este o garanție a bunei dispoziții și a energiei. Un meniu nutrițional conceput corespunzător poate umple toți nutrienții. Mesele trebuie preparate din alimente naturale și cu conținut scăzut de calorii.
Sandwich rapid simplu
Veți avea nevoie de: pâine integrală sau crocantă, 2 frunze de salată, 1 roșie, 100 de grame de carne slabă (pui, carne de vită, iepure).
Mai întâi uscați alimentele într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Puneți frunze de salată pe ea, apoi o bucată de carne fiartă și o roșie, tăiate în cerc. Puteți fierbe 2 ouă pentru un astfel de sandviș.
Clătite de brânză de casă
Acest fel de mâncare ușor aburit este sărac în calorii și are un gust la fel de bun. Și adăugarea gemului preferat la prăjiturile de brânză va face felul de mâncare și mai bun.
Veți avea nevoie de: 250 g brânză de vaci, 3 linguri de griș, 1 ou, 1 lingură de zahăr, sare după gust, vanilină.
Într-un castron, amestecați împreună oul, brânza de vaci, zahărul, sarea și vanilina. Se toarnă ușor grișul și se frământă aluatul până la o consistență uniformă. Udă-ți mâinile și modelează prăjiturile cu caș. Acestea ar trebui puse într-un cazan dublu și fierte timp de 20 de minute.
Clatite de dovleac
Veți avea nevoie de: 450 g de dovleac, 2 mere mici, 3 ouă, un vârf de sare, 1 lingură de zahăr, vanilină după gust, ulei vegetal pentru prăjit.
Pregătire: tăiați cantitatea necesară din dovleac pentru a pregăti clătitele. Spălați leguma, curățați-o și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi o mașină de recoltat. Curățați merele, tăiați-le în bucăți, apoi radeți-le pe o răzătoare grosieră. Într-un castron, aruncați dovleacul ras și fructele împreună. Adăugați ouăle, sarea, zahărul, vanilina și amestecați din nou bine.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine, apoi se reduce focul la mediu. Folosiți o lingură pentru a modela clătitele în tigaie. Se prajesc produsele pana se rumenesc timp de 5-7 minute. Apoi răsturnați și prăjiți pe cealaltă parte. Puneți clătitele terminate pe o farfurie cu un șervețel de hârtie. Se servește cu miere sau gem.
Omletă ușoară de casă
Omleta dietetică conține o cantitate mare de proteine. Un fel de mâncare făcut din ouă poate fi făcut consistent și hrănitor.
Veți avea nevoie de: 1 buc. ceapă, 1 piper bulgar, sare - după gust, 5-6 ouă, 2 roșii, 500 ml lapte, 3 crenguțe de conopidă.
Gatiti conopida. Tăiați ceapa, ardeiul și roșiile în cuburi mici. Într-un castron separat, bateți ouăle cu lapte, adăugați sare după gust. Se toarnă puțin ulei de măsline într-un vas de copt. Puneți legumele în el și acoperiți-le cu amestecul de ou-lapte. Gatiti omleta dietetica intr-un cuptor bine preincalzit timp de 20 de minute.
Caserola cu brânză de vaci dietetică
Veți avea nevoie de: 0,5 kg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 5 g îndulcitor, 3 ouă de pui, 1 pungă de vanilină, coajă de portocală, orice fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide) căpșuni, cireșe uscate, 30 g unt.
Caserola cu caș dietetic se prepară fără făină și gri, în loc de zahăr, folosiți o cantitate mică de îndulcitor. Încercați să nu luați brânză de vaci bogată în calorii.
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri folosind un instrument special. Într-un castron separat, bateți bine albușurile. Se amestecă gălbenușurile cu brânză de vaci, îndulcitor și vanilie. Radeți coaja dintr-o portocală. Clătiți fructele uscate și înmuiați-le în apă timp de 20 de minute, apoi uscați-le și adăugați-le în aluatul de caș împreună cu coaja de portocală. Transferati usor albusurile batute in masa si amestecati toate ingredientele.
Pentru a preveni căderea prea mare a spumei proteice, încercați să amestecați aluatul încet. Preîncălziți cuptorul la temperatura de 200 C. Ungeți un vas de copt cu unt și distribuiți aluatul de caș în el. Gatiti masa dietetica 40 de minute. Puteți determina disponibilitatea caserolei prin formarea unei cruste maronii aurii. Vasul copt în cuptor ar trebui să rămână cu mult în spatele matriței. Se servește rece sau cald. Pentru o caserolă dietetică, puteți face un sos delicios. Pentru a face acest lucru, adăugați îndulcitor sau vanilină la orice iaurt natural.
Rețetă clasică de Charlotte Charlotte
Veți avea nevoie de: 3 ouă, 2 mere, 7 linguri de fulgi de ovăz, 4 linguri de tărâțe de ovăz, 2 linguri de zahăr, 0,5 lingurițe de sifon, 100 g făină, 1 linguriță de suc de lămâie, zahăr pudră, ulei vegetal.
Bateți ouăle într-un castron, apoi adăugați zahăr, fulgi de ovăz, tărâțe și făină. Stingeți sifonul cu suc de lămâie, amestecați bine toate ingredientele și lăsați aluatul la infuzat 30 de minute. Ar trebui să se dovedească omogen, nu lichid în consistență (aproximativ, ca la clătite). Se spală merele, se curăță și se taie felii mici subțiri.
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Se toarnă tărâțele de jos pe toată suprafața matriței. Pune merele pregătite într-un recipient, apoi trebuie să le presari cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Apoi, turnați aluatul deasupra fructelor și lăsați-l să stea încă 5 minute, astfel încât aluatul să fie distribuit pe întreaga suprafață a matriței. Introduceți Charlotte cu mere și fulgi de ovăz în cuptor pentru 25 de minute și coaceți la temperatura de 200 C. Lăsați vasul să stea aproximativ 10 minute după ce a fost scos din cuptor.
Muesli cu iaurt și afine
Veți avea nevoie de: iaurt natural, 100 g de afine, 1 lingură de miere, 2 linguri de ovăz laminat.
Acest desert trebuie preparat seara și refrigerat. Se va infuza peste noapte și dimineața puteți încerca un mic dejun sănătos. Mai întâi, bateți afine și miere într-un blender. Fierbe fulgii de ovăz. Într-un castron, amestecați piureul de afine, iaurtul și adăugați ovăzul laminat gătit.
