Dovleacul este o legumă uimitor de utilă, un depozit de vitamine, caroten și alte substanțe vindecătoare. Nu degeaba dovleacul este prezent în multe rețete de medicină tradițională. O mulțime de feluri de mâncare delicioase și sănătoase pot fi preparate din dovleac, încercați să le faceți pe cele mai simple.
Terci de dovleac. Se toarnă bucățile de dovleac curățate într-o cratiță cu lapte, se fierbe la foc mic. Adăugați unt, zahăr, sare după gust. Puteți găti separat mei, mazăre, gri, orez, iahturi, porumb și apoi amestecați cu masa de dovleac. Terciul de dovleac este ușor de făcut într-un aragaz lent. Înainte de aceasta, este indicat să prăjiți puțin feliile de dovleac decojite.
Dovleacul într-o oală. Tăiați coaja din dovleac, tăiați pulpa în cuburi, puneți-o în ghivece. Adăugați stafide, prune uscate, caise uscate, acoperiți vasele. Gatiti la cuptor pentru 30-40 de minute. Odată gătit, lăsați-l să transpire acoperit încă 10 minute. Dovleacul într-o oală este un fel de mâncare ideal pentru copii!
Dovleac prăjit. Tocați dovleacul în bucăți mari, scoateți coaja. Tăiați în bucăți mai mici, după cum este necesar. Se toacă ceapa, se sotează în ulei vegetal, se adaugă dovleacul și se fierbe timp de 5-10 minute. Sarat la gust. Dovleacul prăjit este o farfurie minunată!
Felii de dovleac la cuptor. Împărțiți dovleacul în felii subțiri, împreună cu coaja. Se întinde pe o foaie de hârtie unsă sau unsă. Puteți stropi cu zahăr. Coaceți la cuptor până când vă place starea.
Suc de dovleac. Se clătește bine dovleacul întreg și se toacă în bucăți. Treceți bucățile mici de dovleac curățate printr-un storcător. Un pahar de suc proaspăt de dovleac pe zi va fi foarte benefic pentru sănătatea dumneavoastră, în special pentru sistemul digestiv și genito-urinar.
