Un fel de mâncare luminos și original „omletă de legume” va diversifica micul dejun și va deveni o cină ușoară. Datorită aspectului său colorat, o astfel de omletă nu numai că va satisface foamea și va îmbunătăți semnificativ starea de spirit.
Este necesar
- - 500 g cartofi
- - 1 ardei gras
- - 70 g cârnați
- - 1 cap de ceapă roșie
- - ulei de masline
- - 100 g mazăre verde (congelată sau proaspătă)
- - 6 ouă
- - piper negru
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii în apă ușor sărată, fără decojire. Tăiați cârnații felii subțiri, ceapa și piperul în inele.
Pasul 2
După ce cartofii sunt fierți, scurgeți apa, curățați-i și tăiați-i în cuburi mici. Combinați toate ingredientele într-o singură tigaie și adăugați mazăre verde. Se prajesc legumele timp de 10 minute la foc mic.
Pasul 3
Când amestecul de legume este gata, se toarnă ouăle bătute în el și se introduc la cuptor pentru 15 minute. Pentru o experiență de gătit mai bună, prăjiți omleta pe ambele părți.
Pasul 4
Pe masă, o omletă de legume poate fi servită cu ierburi sau o garnitură de legume proaspete. Se poate folosi orice fel de cârnați - șuncă, afumat, fiert sau înlocuit cu carne.
