Biscuiții cu anason sunt delicioși, aromați și ușor de preparat cu ingrediente de bază. Se dovedește a fi sfărâmicios, cu o aromă uimitoare și va atrage toți iubitorii de anason.
Este necesar
- - 6 gălbenușuri de ou
- - un sfert de cană de zahăr granulat
- - 100 g unt
- - 2 lingurițe de semințe de anason
- - 250 ml smântână grea
- - 450 g făină
- - 1 linguriță praf de copt
- - zahăr granulat pentru stropire
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți cu un castron mare și bateți. Bateți untul și zahărul granulat până la puf. Apoi adăugați gălbenușuri de ouă în această masă treptat, amestecând constant.
Pasul 2
Apoi adăugați semințele de anason și amestecați bine. Acum adauga smantana grea si la final adauga faina amestecata cu praful de copt. Aluatul trebuie să fie ferm și neted.
Pasul 3
Acum modelăm aluatul în 2 „bușteni” cu diametrul de 4 cm. Înfășurați-le în folie de plastic și dați-le la frigider timp de 1 oră. Între timp, pregătește o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Preîncălziți cuptorul la 180 C.
Pasul 4
Apoi tăiați aluatul în felii groase de 1 cm. Înmuiați fiecare felie în zahăr granulat și așezați-o pe o foaie de copt.
Pasul 5
Fursecurile cu anason trebuie coapte la cuptor timp de 12-14 minute. Ar trebui să rămână ușoară. Apoi lăsați să se răcească la temperatura camerei. Nu vă grăbiți să scoateți fursecurile terminate de pe foaia de copt, deoarece acestea ar trebui să se întărească după coacere.
Pasul 6
Se servește cu ceai, lapte sau ciocolată fierbinte. Păstrați aceste cookie-uri într-un recipient sigilat timp de câteva zile.
