Această rețetă populară de tort este relativ ușor de făcut. Nici măcar nu va fi dificil pentru un non-bucătar să facă acest desert folosind fotografii pas cu pas. Tortul se dovedește a fi frumos, delicat și foarte gustos.
Este necesar
- Aluat:
- - 1 cană de zahăr
- - 8 gălbenușuri de ou
- - 1 ou
- - 1 lingură apă
- - 60 g migdale măcinate
- - 50 g praf de cacao
- - 8 albușuri
- Cremă:
- - 400 g cireșe conservate
- - 1 lingură amidon de porumb
- - 900 ml frisca
- - zahăr + 1 linguriță extract de vanilie
- - 150 g de ciocolată
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, bateți gălbenușurile, 1 ou, zahărul granulat și apa până la spumă.
Pasul 2
Apoi adăugați migdale măcinate, albușuri bătute și cacao la final.
Pasul 3
Se toarnă aluatul într-un vas de copt și se coace la cuptor pentru 25-30 de minute.
Pasul 4
După coacere, lăsați să se răcească și tăiați orizontal în 3 prăjituri egale.
Pasul 5
Pentru a face smântâna, luați o cratiță mică și turnați întreaga cutie de cireșe conservate și suc în ea. Aduceți la fierbere.
Pasul 6
Se amestecă 1 lingură de amidon de porumb cu puțin suc de cireșe și se toarnă într-o cratiță. Fierbeți încă câteva minute până se îngroașă. Lasa sa se raceasca.
Pasul 7
Bateți smântâna până la puf. Adăugați zahăr și extract de vanilie.
Pasul 8
Luați fundul tortului și saturați-l cu lichior, adăugați cireșele, apoi acoperiți-le cu frisca (1/3 parte).
Pasul 9
Apoi, adăugați o a doua crustă, saturați cu lichior și distribuiți o altă porție de frișcă. Saturați al treilea strat de prăjitură cu lichior și puneți-l peste al doilea strat.
Pasul 10
Periați tortul cu frișcă pe toate părțile, acoperiți cu cireșe și ciocolată rasă.
Pasul 11
Pune desertul la frigider peste noapte și servește a doua zi.
