Brownie este un desert american delicios cu aromă de ciocolată și aromă de vanilie. Untul de arahide din brownie dezvăluie toate aromele sale - un adevărat tratament cu ciocolată și o estetică vizuală uimitoare.
Este necesar
- Umplere:
- 3/4 cană unt moale de arahide
- - 2/3 cană zahăr
- - 1 ou mare
- - 1/4 linguriță vanilină
- - sare
- Aluat:
- - 80 g ciocolată neîndulcită, tocată grosier
- - 100 g unt
- - 250 g zahăr
- - 2 ouă mari
- - 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță sare de mare fină
- - 2/3 cană de făină
- - picături de ciocolată
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, luați un castron mare și bateți untul de arahide, zahărul granulat, oul, vanilina și sarea într-un castron până la omogenizare.
Pasul 2
Acum pregătim aluatul de brownie. Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă, amestecați constant până se obține o masă omogenă. Apoi adăugați zahăr granulat, ouă pe rând, apoi vanilie și sare. Apoi, adăugați făina și amestecați cu o lingură sau o spatulă de cauciuc.
Pasul 3
Acoperiți apoi fundul matriței cu un strat subțire de aluat (aproximativ 1/3 din aluatul total). Veți avea nevoie de un vas de copt pătrat cu diametrul de 20 cm, uns cu ulei sau acoperit cu hârtie pergament.
Pasul 4
Intinde deasupra umplutura finita si apoi aplica restul de aluat.
Pasul 5
Acum ar trebui să creați modele arbitrare din aluat și umplutură, așa cum se arată în fotografie.
Pasul 6
Apoi presară deasupra picături de ciocolată.
Pasul 7
Se coace la cuptor pentru 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese uscată. Nu exagerați sau brunetul va deveni uscat și fără gust.
Pasul 8
Brownies se păstrează excelent la temperatura camerei, în frigider sau chiar în congelator.
Trebuie avut în vedere faptul că fructele, nucile, fructele de pădure pot fi adăugate la acest desert și servite cu lapte sau cafea.
