Un tort de ziua de naștere, de regulă, este un fel de mâncare foarte gras și foarte laborios de făcut. Umka este un pui mic de urs alb din desenele animate preferate de toată lumea. Tortul "Umka - Ursul Alb" este potrivit atât pentru o petrecere pentru copii, cât și pentru băut în fiecare zi. Frumos, fără grăsimi, ușor de preparat - va deveni un deliciu preferat pentru copii.
Este necesar
- Pentru test
- • 3 ouă
- • 1 cutie de lapte condensat fiert
- • 1 cană de zahăr
- • 2 căni de făină
- • 100 de grame de lapte
- • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- • 1 lingură de stafide
- • 1 lingură de semințe de mac
- • 1 linguriță de cacao
- Pentru smântână
- • 0,5 litri de smântână 20%
- • 150 de grame de zahăr pudră
- Pentru glazura de ciocolata
- • 60 de grame de ciocolată neagră
- • 1 linguriță unt
- Mixer, matriță siliconată în formă de urs, pungă de patiserie cu atașament.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ouă, zahăr, lapte condensat fiert, bicarbonat de sodiu și bateți totul cu un mixer. Lăsați să stea 5-7 minute, adăugați lapte și bateți din nou.
Pasul 2
Adăugați făină și frământați aluatul până se omogenizează.
Pasul 3
Se unge matrița din silicon cu ulei, se toarnă o parte din aluat în ea și se coace în cuptor pentru 15-20 de minute la temperatura de 180 °. Din aluat se fac patru prăjituri. Toate prăjiturile pot fi coapte cu umpluturi diferite: stafide, semințe de mac, cacao.
Pasul 4
În timp ce prăjiturile se răcesc, puteți prepara o cremă. Luați smântână, zahăr glace și bateți bine cu un mixer.
Pasul 5
Ungeți liber prăjiturile cu cremă, acoperiți bine părțile laterale. Pune tortul la frigider.
Pasul 6
Acum puteți începe să faceți bijuterii. Pentru a pregăti glazura, luați ciocolată, unt și topiți-o într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
Pasul 7
Luați o pungă de conducte cu o duză fină sau faceți chifle din hârtie de copt, tăiați vârful și puteți vopsi decorul tortului cu glazură. Odată ce s-a instalat glazura, decorați tortul.
