Friptura de carne și ciuperci este un preparat delicios de casă cu ingrediente disponibile. Rețeta universală este potrivită pentru orice ocazie, atât pentru o cină simplă în familie, cât și pentru o masă festivă.
Este necesar
- Produse:
- Carne de porc - 400 gr.
- Cartofi - 500 gr.
- Champignon sau ciuperci de stridii - 350 gr.
- Brânză - 100 gr.
- Ulei vegetal
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Sare, condimente - după gust
- Inventar:
- Tigaie
- Ghivece cu capace
- Cuţit
- Bord
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea, sarea, prăjiți până la jumătate gătită (3-5 minute).
Pasul 2
Prăjiți ciupercile tocate separat (3-5 minute) până la jumătate fierte. Sare.
Pasul 3
Se prăjește cartofii (în fâșii sau cuburi) până la jumătate fierte, nu mai mult de 5 minute. Sare.
Pasul 4
Ungeți oala cu ulei vegetal (ușor, astfel încât cartofii să nu se lipească). Puneți ingredientele într-o oală în straturi: mai întâi cartofi, apoi carne, ciuperci, adăugați usturoi ras (după gust), presărați deasupra brânză rasă.
Închideți oala liber cu capacul.
Nu săriți, deoarece toate ingredientele sunt deja sărate.
Pasul 5
Puneți vasele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Gatiti timp de 30-40 de minute.
Puteți servi vasul în ghivece.
Pasul 6
Sau puteți pune vasul frumos pe o farfurie.
