Mojito este unul dintre cele mai populare cocktailuri „de vară” din lume, cea mai bună băutură pentru o seară fierbinte de iulie. Cocktailul este preparat din cele mai simple ingrediente, este ușor de preparat și oferă multă creativitate.
Cocktailul Mojito a fost inventat în Cuba în anii 30 ai secolului XX și a devenit un fel de carte de vizită a insulei. Ușor și răcoritor, este perfect nu numai pentru petreceri amicale, ci și pentru un eveniment solemn. Gătitul unui mojito este destul de simplu, trebuie doar să cunoașteți câteva secrete, astfel încât să se dovedească nu prea acru sau amar.
Pentru a pregăti 4 porții de „Mojito” veți avea nevoie de: 4 tei de mărime medie, 30-35 crenguțe de mentă, 200 ml rom alb, 12 linguri. linguri de zahăr (este mai bine să luați zahăr brun din trestie pentru autenticitate), sodă (apă potabilă obișnuită cu gaze), gheață. Ochelarii highball de înaltă calitate sunt folosiți pentru mojitos.
În pahare răcite, trebuie să puneți felii de tei (1 tei pe pahar), curățați. De asemenea, este necesar să adăugați frunze de mentă și zahăr acolo și să zdrobiți ușor cu un pistil, fără a perturba structura coajă, deoarece distrugerea structurii poate duce la faptul că mojito va ieși amar. Adăugați rom alb la amestecul rezultat, acoperiți paharul cu gheață zdrobită, apoi completați cu apă spumantă sau sifon, amestecați totul cu o lingură înaltă și serviți, garnisit cu o felie de lime și o frunză de mentă. Mojito trebuie servit imediat după preparare.
Mojito nealcoolic se face fără rom adăugat.
