Dacă vrei să te delectezi cu ceva gustos, nu trebuie să cumperi dulciuri din magazin. Vă sugerez să creați un cookie numit „Inimi de ciocolată”.
Este necesar
- - ciocolata neagra - 120 g;
- - ciocolata alba - 120 g;
- - unt - 100 g + 3 linguri;
- - zahăr brun fin - 2/3 cană + 3 linguri pentru praf;
- - ouă - 1 buc;
- - miere - 0,3 cani;
- - făină de grâu - 3,5 căni;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
- - ghimbir măcinat - 1 linguriță;
- - cuișoare măcinate - 0,5 lingurițe;
- - piper Cayenne - 1 vârf
Instrucțiuni
Pasul 1
Deci, mai întâi trebuie să pregătiți aluatul pentru viitoarele fursecuri. Combinați untul, zahărul și oul într-o ceașcă. Bateți acest amestec, apoi adăugați miere.
Pasul 2
Adăugați următoarele la amestecul de unt și zahăr: făină pre-cernută, praf de copt și condimente precum ghimbir, cuișoare și piper Cayenne. Bate totul bine până se omogenizează.
Pasul 3
Rolați aluatul rezultat astfel încât grosimea acestuia să fie de 6 milimetri.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu unt. Tăiați figurine din aluat cu o crestătură specială în formă de inimă, așezați fiecare pe o foaie de copt unsă, apoi puneți-o în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră. După ce a trecut timpul, scoateți cookie-urile viitoare și trimiteți-le la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. După ce prăjiturile sunt coapte, lăsați-le să se răcească.
Pasul 5
Luați o cratiță, puneți ciocolată neagră, ruptă în pene și topiți-o. Faceți același lucru cu ciocolata albă, numai într-un recipient diferit.
Pasul 6
Decorează fursecurile cu ciocolată topită pe o parte - albă, iar pe cealaltă - neagră. Așezați restul de ciocolată în pungi de patiserie și folosiți-le la umbră. Lasă ficatul să se întărească. Presară cu zahăr dacă se dorește. Cookie-urile „Inimile de ciocolată” sunt gata!
