Efectuarea a trei tipuri de fursecuri dintr-un frământat de aluat este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să economisească bani și timp pentru pregătirea unui desert delicios.
Este necesar
- Pentru 40-50 bucăți:
- - 3 pahare de făină;
- - 1 cana de zahar;
- - 1 ou;
- - 150 g unt;
- - 6 linguri de smântână (30%);
- - 1/3 linguriță bicarbonat de sodiu;
- Pentru decorare:
- - 2 linguri de fulgi de cocos;
- 1/2 cană de migdale
- - orice gem roșu;
Instrucțiuni
Pasul 1
Gemul trebuie răcit puțin. Pregătește-ți migdalele. Se toarnă apă clocotită peste migdale și se lasă o oră, apoi se clătește cu apă rece și se îndepărtează cojile maronii. Împărțiți fiecare piuliță în jumătate.
Pasul 2
Răspândiți migdalele uniform pe o foaie de copt și uscați-le. Întreaga procedură cu nuci se face cel mai bine cu o zi înainte de coacere. Pregătiți aluatul.
Pasul 3
Pasărește untul înmuiat cu zahăr până se face alb, adaugă ouă și smântână. Bateți bine amestecul cu un mixer la viteză medie.
Pasul 4
Se amestecă făina cu sifon și se adaugă la masa totală. Frământați rapid până la un aluat moale și omogen. Împărțiți aluatul în trei părți egale, înfășurați fiecare într-o pungă și dați-le la frigider timp de 1 oră.
Pasul 5
Rolați o parte a aluatului într-un cârnați, rulați-l în nucă de cocos și tăiați-l în cercuri groase de 1 cm.
Pasul 6
Rulați a doua parte a aluatului în bile de mărimea unei nuci și atașați migdalele pe laturi.
Pasul 7
Rulați a treia parte într-un strat subțire și tăiați un număr par de inimi. Tăiați o inimă în centrul jumătății spațiilor goale. Pe inimi întregi, aplicați un strat subțire de gem, puneți inimi cu un slot deasupra.
Pasul 8
Umpleți slotul cu gem. Coaceți toate fursecurile la 180 ° C până se rumenesc.
