Inul a fost mult timp considerat extrem de util. Îmbrăcămintea din in este apreciată din cele mai vechi timpuri pentru a fi higroscopic, plăcut pentru corp și ușor de spălat. Semințele de in, care conțin o cantitate inimaginabilă de substanțe nutritive, nu sunt mai puțin utile. Proprietățile vindecătoare și profilactice ale semințelor de in sunt cunoscute de mult atât în medicina populară, cât și în medicina oficială. Ce se poate găti din semințe de in?
Din cele mai vechi timpuri, semințele de in au fost renumite pentru efectele sale benefice asupra corpului uman. Acest lucru este valabil mai ales pentru întreruperile sistemului digestiv și circulator.
Se știe că utilizarea semințelor de in în alimente timp de o lună îmbunătățește funcționarea intestinelor și normalizează digestia, curăță vasele de sânge și reduce semnificativ nivelul de colesterol din sânge. Care este cel mai bun mod de a mânca semințe de in? Ce se poate face din ea?
Supliment de semințe de in
Măcinați semințele de in într-o râșniță de cafea până când devin făină sau pulbere. Utilizați semințe de in măcinate când gătiți dovleac, grâu, gri, ovăz, hrișcă sau terci de orez ca aditiv (30-50%)
Băutură de in
Se amestecă sucul natural (ananas, măr sau orice altul) cu 1 linguriță de ulei de semințe de in și 1 lingură de semințe de in măcinate. Se amestecă bine, se bate cu un mixer sau blender. Lăsați să stea 10 minute. Consumul unui astfel de cocktail este util înainte de mese, în special pe stomacul gol. Băutura curăță sângele, ficatul, vasele de sânge, are un efect benefic asupra pielii.
Terci de vindecare din semințe de in
Se toarnă semințele de in măcinate în cantitate de 2 linguri cu 1 cană (200 ml) de apă clocotită, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 10-15 minute.
Se amestecă semințele de in măcinate în cantitate de 2 linguri cu un pahar de lapte copt fermentat, iaurt, iaurt sau iaurt. Lăsați să stea timp de 15 minute.
Piure de in
Măcinați semințele de in în cantitate de 2 linguri într-o râșniță de cafea, amestecați cu caise uscate și prune uscate mărunt, aburiți cu lapte sau apă clocotită (1 pahar, 200 ml) și lăsați acoperit timp de 2 minute. După ce semințele s-au umflat, adăugați miere după gust. După aceea, amestecul este biciuit cu un mixer sau cu un tel. Terciul este gata.
Toate aceste rețete sunt deosebit de grozave la dieta. Trebuie adăugat că toate preparatele din semințe de in trebuie preparate imediat înainte de utilizare. Terci de in își pierde proprietățile medicinale valoroase dacă este depozitat și încălzit.
