Un fel de mâncare neobișnuit și spectaculos. Pentru gătit, veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente pe care fiecare gospodină le va găsi cu siguranță în bucătărie - carne tocată, paste, ou și pesmet.
Este necesar
- - 500 g carne tocata;
- - 150 g paste sub formă de coarne;
- - 1 ou de pui de dimensiuni medii;
- - 1-2 felii de pâine albă sau cenușie;
- - 1 ceapa mica;
- - 2 linguri. linguri de biscuiți de grâu moale;
- - sare, piper și alte condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați crusta pâinii, acoperiți-o cu apă caldă și înmuiați-o. Adăugați pâine, un ou crud, o ceapă tocată mărunt (opțional) și condimente după gust la carnea tocată.
Pasul 2
Se amestecă bine amestecul. Dacă amestecul de carne se dovedește a fi subțire, atunci puteți adăuga o lingură de pesmet din grâu.
Pasul 3
Se fierbe apa, se adaugă sare și se adaugă pastele. Reduceți căldura și gătiți pastele până la jumătate fierte, referindu-vă la informațiile de pe ambalaj. Apoi puneți pastele într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă.
Pasul 4
Așezați o foaie de hârtie pergament sau folie de copt pe blatul dvs. (este preferat pergamentul). Întindeți carnea tocată deasupra într-un strat destul de gros. Dacă stratul este subțire, carnea va deveni tare la cuptor.
Pasul 5
Puneți pastele pe carnea tocată, făcând un pas ușor înapoi la margini. Poate că pastele s-au dovedit a fi puțin mai mult decât este necesar pentru ruladă - în acest caz, nu folosiți totul.
Pasul 6
Ridicați marginile pergamentului sau foliei și formați o rolă cu mâinile. Dă-i forma dorită.
Pasul 7
Mutați sulul pe o foaie de copt cu pergamentul sau folia. Presărați pesmet deasupra și înțepați în mai multe locuri cu o furculiță. Se coace la cuptor la 180-200 ° C până se formează o înroșire, în medie aproximativ 30-40 de minute.
Pasul 8
Scoateți rola finită din cuptor. Lăsați-l să se răcească ușor și apucați-l, apoi tăiați-l în porții. Se servește cu sos de roșii sau smântână.
