Nimeni nu a anulat încă o dietă completă și sănătoasă cu plimbări și exerciții fizice. Mai bine să acordați preferința legumelor sănătoase, dovleacului copt, conopidei cu carne slabă și pește.
Este necesar
- Piept de pui (curățat anterior și fără sâmburi) - 450 de grame,
- ceapa medie - 1 buc,
- morcovi medii - 1 buc,
- broccoli - 450-550 grame,
- ulei vegetal,
- condiment,
- orice bulion (de preferință vegetal) - o jumătate de pahar,
- sos de soia - opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm bine carnea, o uscăm puțin (cu o cârpă moale sau un prosop de hârtie) și o tăiem în bucăți mari.
Curățați ceapa (dacă doriți, puteți folosi două capete de ceapă) și tăiați cât mai mic posibil. Tăiați morcovii în cuburi medii. Împărțiți broccoli în flori mici.
Pasul 2
Încălzim câteva linguri de ulei vegetal într-o cratiță (dacă se dorește, îl puteți înlocui cu ulei de măsline, oricui îi place) și prăjiți ceapa tocată mărunt până devine translucidă.
Adăugați bucăți de pui la ceapă și prăjiți până se rumenesc.
De îndată ce puiul a dobândit o crustă apetisantă, adăugați cuburi de morcov, broccoli și câteva nuci (de preferință migdale). Se amestecă ușor, sare și piper după gust. Un vârf de zahăr poate adăuga condimente în vas, dacă se dorește.
Pasul 3
Se toarnă bulion (carne sau legume - după gust) și se lasă vasul acoperit 15-20 de minute, apoi se scoate de pe foc. Vasul nostru este gata, îl punem pe farfurii porționate și îl servim.
O garnitură excelentă pentru un astfel de fel de mâncare ar fi orezul sfărâmicios.
