Chiar și cele mai delicioase feluri de mâncare din carne sau pește necesită uneori o cantitate mică de sos dulce și acru, cu indicii de muștar. O puteți găti în doar câteva minute acasă. Apropo, acest sos este ideal pentru multe salate.
Este necesar
- Ingrediente pentru un fel de mâncare (le mărim proporțional pentru fiecare porție suplimentară):
- - 6 linguri de ulei de măsline;
- - 2 linguri de oțet (măr sau struguri);
- - o jumătate de linguriță de miere și muștar (puteți folosi Dijon);
- - mai multe crenguțe de oregano;
- - sare și piper negru;
- - o linguriță de ceapă tocată mărunt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă ulei de măsline într-un castron mare, în care va fi convenabil să amestecați ingredientele cu un tel.
Pasul 2
Adăugați oțet de struguri (îl puteți înlocui cu vin).
Pasul 3
Se toarnă muștar - puteți folosi Dijon sau orice altul după gust.
Pasul 4
Pune miere într-un castron.
Pasul 5
Frecăm oregano-ul în mâini, astfel încât sosul să capete maximum de aromă, adăugăm în castron. Se amestecă ingredientele.
Pasul 6
Sare și piperează sosul după gust. Adăugați ceapă.
Pasul 7
Sosul este gata! Poate fi păstrat 2-3 zile la frigider, dar nu mai mult!
