Dacă doriți ceva nou, încercați să gătiți pilaf picant cu carne într-un aragaz lent și aflați cum un fel de mâncare obișnuit poate fi transformat într-o delicatesă neobișnuită.
Este necesar
- - Orez (aburit mult este mai bine), 2 pahare de măsurare de la un multicooker;
- - Carne (porc sau pui), 300 gr.;
- - Ceapă, 1 buc.;
- - Morcovi, 1 buc.;
- - piper bulgar, 1 buc.;
- - Usturoi, 2-3 cuișoare;
- - sos de soia, 2-3 linguri;
- - Miere, 1 lingură;
- - Apă, 4 pahare de măsurare de la multicooker;
- - Ulei vegetal, 3-4 linguri. l.;
- - Ghimbir măcinat uscat, 1-2 gr.;
- - Ardei roșu, după gust;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Se toarnă un pic de ulei în bolul multicooker, se setează modul „Fry” sau „Bake” timp de 10-15 minute. Așteptați până când bolul este complet încălzit, apoi așezați ceapa și morcovii în el. Grătiți legumele timp de 5-7 minute. Nu închideți capacul! Apoi opriți modul.
Pasul 2
Clătiți bine carnea, îndepărtați venele și filmele (dacă există) și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați ardeiul gras în fâșii, stoarceți usturoiul într-o presă de usturoi (sau tăiați-l în bucăți foarte mici).
Pasul 3
Clătiți orezul în apă caldă într-o strecurătoare. Așezați orezul, carnea, ardeiul gras și usturoiul cu ceapă și morcovi într-un bol multicooker. Adăugați sos de soia, miere, sare, ghimbir și piper roșu. Se amestecă totul cu o spatulă specială din silicon multicooker.
Pasul 4
Adăugați apă și uleiul vegetal rămas. Închideți capacul multicookerului și setați modul Pilaf timp de 35-40 de minute. Dacă nu aveți un astfel de mod, utilizați modul „Orez”, „Crupe” sau „Coacere”. Nu schimba timpul.
Pasul 5
După terminarea programului, deschideți capacul, amestecați totul din nou bine, presărați pilaful cu ierburi proaspete. Vasul este gata! Poate fi servit pe masă. Acest pilaf va fi deosebit de apreciat de iubitorii de bucătărie asiatică și mâncare picantă.
