Pilaful cu pui se dovedește a fi mai puțin gras și bogat în calorii decât un fel de mâncare tradițional. De asemenea, poate fi clasificat ca o opțiune rapidă pentru cină, mai ales dacă este gătită într-un aragaz lent.
Este necesar
- - 200-300 g file de pui;
- - 1 lingură. orez;
- - 2 linguri. apă;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - condimente după gust: turmeric, chimen, piper negru, afine și altele după gust;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1-2 linguri. l. ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți ingredientele: clătiți bine orezul sub apă curentă până când apa devine limpede. Curățați ceapa, morcovul, usturoiul. Pregătiți condimentele necesare.
Pasul 2
Tăiați ceapa și morcovii în cuburi mici. Usturoiul poate fi, de asemenea, cubulete, presat sau ras fin. Îndepărtați fileul de pui din filme, excesul de grăsime, tăiat în cuburi mari (aproximativ 1,5 cm).
Pasul 3
Ungeți fundul vasului multicooker cu ulei vegetal. Porniți modul „Fry” timp de 15 minute, lăsați capacul deschis. Adăugați curcuma, chimenul, ardeiul măcinat și alte condimente după gust în ulei.
Pasul 4
Așteptați 1-2 minute pentru ca aroma de condimente să se dezvolte. Se adauga ceapa si morcovii, se prajesc aproximativ 5 minute.
Pasul 5
Puneți fileul de pui în bolul multicooker, prăjiți timpul rămas, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn sau specială multi-cooker, astfel încât să nu zgâriați fundul bolului. Fileul va căpăta o culoare deschisă.
Pasul 6
După semnalul de oprire a modului de prăjire, se toarnă apă în bolul multicooker. Apa ar trebui să acopere ușor orezul. Dacă adăugați multă apă, orezul poate deveni moale.
Pasul 7
Închideți vasul multicooker. Setați modul „Pilaf” timp de 40-45 de minute. După semnalul de oprire, lăsați pilaful să stea încă 7-10 minute.
Pasul 8
Se servește fierbinte, poate fi servit cu roșii și alte legume, salate de legume, lavash. Pilaf delicios, rapid și cu conținut scăzut de grăsimi este gata. Poftă bună.
