Dragă … Lumea întreagă compune laude pentru beneficiile sale. Și din motive întemeiate! Simplul fapt că poate fi stocat timp de o mie de ani vorbește despre o compoziție cu adevărat unică. Doar o lingură pe zi vă poate satura complet cu vitamine. Și cât de delicios puteți găti cu el!
Proprietăți utile ale mierii de hrișcă
V-ați întrebat vreodată de ce nu se folosește nicio miere pentru răceli, ci doar unele dintre tipurile sale? Indiferent cât de multe legende există despre beneficiile mierii, se dovedește întotdeauna că un soi este diferit de altul. Și totul pentru că există soiuri campioane, a căror activitate biologică este pur și simplu la scară, și există unele care sunt puțin în urmă. Mierea de hrișcă aparține primei. În timpul vieții sale îndelungate, a adunat numeroase reguli, comenzi și premii.
Aminoacizi utili, proteine, calciu, sodiu, fosfor, bor, potasiu, cupru, zinc, o cantitate mare de fier - aceasta nu este compoziția completă a mierii de muștar. El este capabil să curețe sângele, să aibă un efect benefic asupra activității inimii și a sistemului nervos, să curețe corpul și să mențină imunitatea la un nivel ridicat. Și câte lucruri interesante puteți găti pe baza ei! Mâncărurile cu adăugarea sa vor fi strălucitoare, gustoase și foarte sănătoase.
Fructe Charlotte
De exemplu, o charlotte de fructe pe făină de secară. Va fi o alternativă excelentă la produse de patiserie, gogoși și prăjituri. Gătitul nu îți va lua mult timp. Dacă îți place rezultatul, îl poți găti în fiecare zi. Mai întâi, va trebui să verificați frigiderul și dulapurile pentru următoarele produse:
- făină de secară - o jumătate de pahar;
- făină de ovăz - o jumătate de pahar;
- ou - 2 bucăți;
- miere de hrișcă - 3 lingurițe;
- chefir - un pahar;
- praf de copt - o linguriță;
- măr - 2;
- banana - 1;
- pere - 1;
- scorțișoară după gust.
Pentru a face aluatul, începeți cu un castron adânc. Se amestecă făină, fulgi de ovăz, albușuri și ouă. Se toarnă chefirul în consistența rezultată și se adaugă miere. Se amestecă din nou bine. Lăsați vasul să stea 15 minute, până când fulgii de ovăz se umflă. Rămâne de făcut cu aditivi. Aici, fii ghidat de propriul gust. Dacă doriți ca Charlotte să devină maro cu note ușoare de ciocolată, atunci puneți cacao în aluat. Dacă vă place scorțișoară aromată, atunci nu ezitați să o turnați. Combinați aluatul cu praful de copt și amestecați ultima oară.
Curățați merele și tăiați-le mărunt. Împărțiți pere și banane în bucăți mici. Așezați fructele într-un vas de copt pregătit și introduceți-l în cuptor. Selectați temperatura setată la 180 de grade. Puteți folosi hârtie pergament pentru a preveni lipirea produselor coapte de fund.
După o jumătate de oră, scoateți Charlotte prăjită. Terminat! Adunați familia în jurul mesei și serviți deliciul. Crede-mă, acest lucru se va dovedi a fi o adevărată extravaganță de fructe! Nu va fi atât de ușor să te rupi de o astfel de Charlotte. Dacă membrii familiei tale apreciază creația ta culinară, îi poți încânta din nou și din nou, experimentând cu îndrăzneală umplutura! Desertul nu este deloc bogat în calorii, așa că nu te poți teme de silueta ta.
Vinete cu brânză și miere
Vinetele sunt grozave în orice versiune! Crude, înăbușite, prăjite, sub forma unui kebab shish - sunt întotdeauna bune. Și împreună cu miere și brânză, se dovedește doar un cântec de legume. Mai mult, nu vă va lua mult timp să pregătiți o gustare atât de delicioasă. Iar rețeta te va încânta prin simplitatea ei. Dacă sunteți un mare fan al legumelor, atunci nu așteptați și începeți. Pregătiți următorul set de alimente:
- 8 vinete de dimensiuni medii;
- 400 de grame de brânză de capră;
- 6 linguri de miere de hrișcă;
- 3 linguri de ulei de măsline
- o grămadă mică de pătrunjel;
- Sarat la gust.
Spălați bine vinetele, tăiați cozile și trimiteți-le la coacere în cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute. Setați temperatura la 200 de grade. Viteza de gătit depinde de mărimea legumelor. Dacă sunt mari, atunci trebuie să le întunecați mai mult, dacă sunt medii, atunci acest timp va fi suficient. După expirarea perioadei alocate, scoateți legumele, tăiați-le în jumătăți și extrageți din ele semințele coapte. Se amestecă interiorul vinetelor într-un castron separat cu brânză de capră, se toacă pătrunjel tocat mărunt în amestec, se toarnă ulei de măsline și miere de hrișcă. Nu uitați să adăugați sare după gust. Se amestecă bine umplutura și se condimentează legumele cu ea.
După manipulările făcute, trimiteți totul înapoi la cuptor pentru încă 10 minute. Terminat! Poate fi servit la masă. Dacă doriți să faceți gustul și mai interesant, atunci pregătiți în prealabil următorul sos: Amestecați 2 linguri de oțet balsamic cu două linguri de miere și condimentați cu ulei de măsline. Se adaugă piper și sare după gust și se amestecă. Un sos rafinat va sublinia și dezvălui și mai mult gustul unei delicatețe de vinete. Poftă bună!
Morcovi cu miere
Următoarea rețetă este dedicată tuturor iubitorilor adevărați de dulciuri și dulciuri disperate. Toată lumea știe de mult că dulciurile nu sunt doar dăunătoare, ci și utile. Mai ales când vine vorba de deserturi de casă. Există o mulțime de opțiuni pentru dulciurile de casă: fursecuri cu mere, salate de fructe, Charlotte fructe de pădure, morcovi - alegeți orice doriți inima. Dacă alegerea se încadrează pe morcovi, atunci puteți folosi rețeta simplă și interesantă declarată. Nu va dura mult timp pentru a-l pregăti, aproximativ 40 de minute. Se va dovedi a fi foarte gustos și hrănitor. Nu poți trage copii de urechi! Da, și adulți, de asemenea. Toate ingredientele din care este preparat desertul pot fi găsite în siguranță la îndemână. Deci, scoateți următoarele produse din sertare și frigider:
- 1 bucată de morcovi;
- 2 oua;
- 2 linguri de miere de hrișcă;
- 200 de grame de smântână (este indicat să luați 20% grăsime, dar iată-o, după cum vă place cel mai mult);
- 50 de grame de gris;
- un pahar de făină de grâu;
- 350 de grame de miere.
Ar trebui să începi cu morcovii. Spălați-l și radeți-l pe o răzătoare fină. Apoi adăugați morcovii, cașul și amestecați. Apoi, rupeți două ouă în amestec și faceți masa omogenă. Completați cu miere de hrișcă, adăugați făină și amestecați în cele din urmă substanța rezultată. Aluatul de caș și morcov este gata.
Formați ușor clătite din ea și rotiți-le în griș. Clătitele pot avea absolut orice formă. Nu vă limitați imaginația și nu creați altruist. Dacă gătești cu copilul tău, poți face figurine interesante. Animale, mașini, pomi de Crăciun, stele - copiii vor fi infinit de fericiți din oricare dintre întreprinderile tale! Iar morcovii gustoși și sănătoși se vor așeza ferm pe masa ta. Gatiti intr-un aragaz lent timp de 20 de minute. Dacă nu există multicooker acasă, nu vă descurajați. Le puteți prăji într-o tigaie până se rumenesc. Se servește fierbinte cu smântână.
Sfeclă roșie cu sos de muștar
Londra este considerată locul de naștere al acestei salate. La renumitul restaurant Woolseley de pe Piccadilly, este unul dintre favorite. Această capodoperă culinară este capabilă să satisfacă cel mai înverșunat gourmet. Se prepară din următoarele ingrediente:
- sfeclă - 200 de grame;
- 3 linguri de miere de hrișcă;
- 20 de grame de muștar;
- 20 de grame de nuci de pin;
- 2 linguri de ulei de măsline
- piper negru după gust;
- salată de porumb (dacă nu, salată sau rucola vor face).
Se fierbe în prealabil sfecla și se taie felii subțiri. Într-o farfurioară mică, dar adâncă, combinați ulei de măsline, muștar și miere. Adăugați puțină sare și piper acolo. Acesta va fi un dressing pentru viitoarea salată. Luați o farfurie mare și drăguță și așezați frunzele de salată de rădăcină pe ea. Căptușiți blatul cu felii de sfeclă roșie, presărați cu nuci de pin și adăugați sosul. Se amestecă toate ingredientele nu foarte bine și se servește.
Mâncărurile cu miere de hrișcă pot fi o completare excelentă la meniul zilnic și vor fi de un mare ajutor pentru un stil de viață sănătos! Bucurați-vă de gătit!
