Coacerea nu este doar un gust delicios, ci și un tratament sănătos pentru copii. Desigur, nu toate produsele din făină sunt bogate în vitamine, așa că ar trebui să abordați cu atenție prepararea dulciurilor pentru copii. Fursecurile cu morcov sunt ceea ce aveți nevoie pentru o nutriție gustoasă și sănătoasă pentru un corp în creștere.
Părinții au adesea o întrebare: cum să faci pe placul unei persoane dragi cu un dinte dulce, astfel încât să fie atât gustoasă, cât și sănătoasă? Răspunsul este corect - fursecuri cu morcovi. Mâncărurile cu morcovi sunt îmbogățite cu multe vitamine. Toată lumea va adora acest desert. În același timp, necesită o investiție minimă de timp și bani. Deci, de ce aveți nevoie pentru un cookie de morcov?
Ingrediente pentru prepararea fursecurilor cu morcovi:
- făină de grâu (sau porumb) - 1 pahar;
- zahar brun (se poate folosi alb) - 60 g;
- morcovi - 2 mari sau 3 medii;
- ou (mare) - 1 buc;
- unt - 120 g;
- vanilină - pe vârful unui cuțit;
- praf de copt - 0,5 lingurițe;
- sare - 0,5 lingurițe;
- scorțișoară - după gust.
Morcovii sunt foarte utili pentru copii, deoarece conțin o cantitate mare de caroten, care este necesară pentru nutriția completă a retinei ochilor și întărirea vederii.
Cum se fac fursecuri de morcov fragede și sănătoase
Lăsați untul la temperatura camerei cu o oră înainte de a face desertul pentru a-l înmuia.
Când untul s-a înmuiat, trebuie să-l puneți într-un recipient adânc, să adăugați zahăr, vanilină și să bateți bine cu un tel sau un robot de bucătărie (puteți folosi și o furculiță, dar acest lucru va dura mult mai mult).
Continuând să bateți untul, zahărul și vanilina până se omogenizează, adăugați oul în masă. Dacă oul este mic, puteți adăuga altul.
Într-un alt recipient, trebuie să amestecați restul de ingrediente uscate: făină (cernut în prealabil), sare și scorțișoară. Ar trebui să fii extrem de atent cu scorțișoara - nu toți copiii adoră condimentele. Puteți folosi făină de porumb în rețetă, în timp ce adăugați puțină făină de grâu. Toate ingredientele sunt amestecate.
Morcovii trebuie rasiți. Este mai bine să folosiți partea superficială, acest lucru vă va permite să „deghizați” morcovi de la copiii cărora nu le plac cu adevărat legumele. Morcovii tocați vor netezi și aluatul. Leguma ras trebuie stoarsă pentru a scăpa de excesul de suc.
Acum ar trebui să amestecați conținutul a 2 recipiente - făină, morcovi și unt cu zahăr. Rezultatul ar trebui să fie un aluat gros și lipicios.
Acoperiți aluatul cu o farfurie sau folie alimentară și dați-l la frigider. Acolo va „ajunge” și va dobândi consistența dorită, cu care va fi mai convenabil să lucrați.
Puneți hârtie de pergament pe o foaie de copt, ungeți-o cu puțin ulei și întindeți aluatul sub formă de cercuri mici (puteți folosi o furculiță sau întindeți aluatul cu mâinile - după cum doriți).
Fursecurile sunt plasate într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coapte timp de 15-20 de minute (depinde de cuptorul special).
Asigurați-vă că răcoriți ficatul, iar după aceea îl puteți mânca cu lapte sau ceai.
Știați că fursecurile cu morcovi sunt un „vindecător” natural pentru tulburări în funcționarea rinichilor, a inimii și a vaselor de sânge? Ajută la eliminarea proceselor inflamatorii din organism.
Fursecurile de morcov de casă sunt foarte bune pentru bebelușii în creștere. Există și alte rețete pentru prepararea cookie-urilor, dar această opțiune este cea mai simplă și mai delicioasă.
