Un desert de lapte gustos, sănătos și ușor de preparat este ceea ce are nevoie o mamă modernă. Gustul său este foarte asemănător cu cel al înghețatei sau creme brulee. Copiii vor fi fericiți să înceapă ziua cu un tratament atât de interesant. Adulților le va plăcea și desertul; atunci când este adăugat la cafea, se comportă ca o înghețată - nu se îndoaie deloc și conferă cafelei un gust lăptos plăcut. Din alimente complet obișnuite, puteți crea un tratament uimitor pentru întreaga familie.
Este necesar
- Kefir - 500 ml
- Smântână - 1/3 cană
- Zahar - 1/4 cana
- Gelatină - 1 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați gelatina în puțină apă rece. Citiți cel mai corect raport dintre apă și gelatină pe ambalaj, deoarece diferă de la producător la producător. Așteptați 30 de minute pentru ca gelatina să se umfle și apoi puneți-o imediat într-o baie de apă. În timp ce amestecați constant, încălziți-l până se dizolvă complet. Asigurați-vă că gelatina nu începe să fiarbă, altfel va pierde capacitatea de a gelifica. Apoi puneți-l deoparte să se răcească.
Pasul 2
Combinați smântâna, chefirul, zahărul într-un recipient convenabil și bateți această masă cu un mixer timp de 3-4 minute. Mai mult, fără a opri biciuirea, adăugați treptat gelatina răcită în recipient și bateți din nou conținutul bine.
Pasul 3
Distribuiți imediat masa rezultată în vaze, pahare sau forme potrivite, așezați-le pe raftul frigiderului și lăsați să se întărească aproximativ 2-3 ore. Când vă pregătiți desertul, decorați-l după bunul plac. Poate fi nuci, fructe de pădure, bucăți de fructe, ciocolată rasă, scorțișoară. Desertul este gata să fie servit pe masă pentru copii.
Pasul 4
Micul secret: dacă reduceți ușor cantitatea de chefir adăugată și adăugați sucul preferat de fructe de pădure fără a schimba cantitatea totală de lichid, atunci la final veți obține un desert complet nou - un minunat suflet cu lapte de fructe de pădure.
