Gogoasele moi și delicioase sunt perfecte pentru ceaiul de seară, care durează doar 15 minute pentru a se prepara. Încercați să le coaceți, este ușor.
Este necesar
- -1 pahar de chefir,
- -3 linguri. linguri de zahăr
- -1 linguriță de bicarbonat de sodiu,
- -1 ou,
- -0,25 lingurițe de sare,
- -250 ml ulei vegetal,
- -50 grame de unt,
- -2,5 căni de făină
- -1 lingură. o lingură de zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un castron mare sau o cratiță mică, vezi singur ce este mai convenabil să frămânți aluatul. Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu și amestecați bine.
Pasul 2
Topeste untul (alege cum sa topesti singur untul, eu am folosit cuptorul cu microunde), adauga la kefir impreuna cu 3 linguri de zahar si o lingurita de sare, amesteca.
Pasul 3
Se sparge oul într-o ceașcă și se amestecă (puteți bate puțin). Se toarnă la kefir. Adăugați făină (de preferință cernută) în porții mici și frământați un aluat moale care nu trebuie să se lipească de mâini.
Pasul 4
Rulați aluatul într-un strat, a cărui grosime este de 7 mm. Luăm un pahar mare și decupăm cercurile. Tăiați mijlocul cu un pahar mic, formați gogoși.
Pasul 5
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mică sau cratiță. Îndepărtați gogoșarii în ulei fierbinte, prăjiți până devin aurii.
Pasul 6
Puneți gogoșile finite pe șervețele de hârtie, astfel încât grăsimea să fie absorbită.
Pune gogoși pe o farfurie și se răcește puțin. Se presară zahăr pudră sau vanilie - opțional. Puteți presăra alune tocate pe gogoși. Se servește pe masă.
