Nu este nevoie de multă mâncare pentru a face gogoși delicioase. Probabil ai acasă toate ingredientele de care ai nevoie. Vă sugerez să vă extindeți cunoștințele culinare și să faceți gogoși de caș cu kefir. Vă va plăcea preparatul pregătit conform acestei rețete.
Este necesar
- - brânză de vaci - 100 g;
- - chefir - 1 pahar;
- - ou - 2 buc.;
- - făină - 1, 5-2 căni;
- - zahăr - 0,5 căni;
- - sare - un vârf;
- - sifon - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați chefirul împreună cu brânza de vaci într-un castron de blender. Se amestecă acest amestec până se omogenizează. Puneți masa rezultată într-un castron adânc.
Pasul 2
Bateți ouăle amestecate cu zahăr granulat cu un blender. Adăugați amestecul rezultat la masa de caș-kefir. Apoi turnați făina acolo, dar numai neapărat cernută. De asemenea, nu uitați să adăugați sare și bicarbonat de sodiu. Amestecă totul în mod corespunzător. Rezultatul final este un aluat de gogoși care este puțin mai gros decât un aluat de clătite.
Pasul 3
Folosind un vas cu fund adânc, se toarnă în el o cantitate mare de ulei de floarea soarelui.
Pasul 4
Scoateți bucățele mici din aluat, rotiți-le în bile și puneți-le în unt fierbinte cu o lingură. Prăjește viitoarele gogoși de caș pe fiecare parte până se rumenesc. Asigurați-vă că vasul nu arde în niciun fel.
Pasul 5
Când gogoșile se rumenesc, scoateți-le ușor din uleiul vegetal. Acest lucru se poate face fie cu două furci, fie cu o lingură cu fante.
Pasul 6
După ce ați șters bilele de caș cu șervețele sau prosoape de hârtie, presărați-le, de exemplu, cu zahăr pudră sau zahăr granulat. Gogoșele de caș Kefir sunt gata! Serviți-le la masă, după răcire.
