Pieptul de pui cu sos de muștar poate fi servit ca aperitiv sau salată. Gustul neobișnuit de dulce al pansamentului va surprinde orice gurmand. Oțetul de vin, care se folosește pentru a face sosul, adaugă condiment la vas.
Este necesar
- - 1 gălbenuș de ou
- - 600 g file de pui
- - ulei de masline
- - frunze de salată
- - sare
- - 50 g de miere
- - 15 ml oțet de vin
- - 50 ml muștar
- - 400 g sparanghel
Instrucțiuni
Pasul 1
Prajiti pieptul de pui in ulei de masline. Vasul va arăta mai apetisant dacă puiul este prăjit până când este crocant.
Pasul 2
Se fierbe sparanghelul în apă cu sare timp de 2-3 minute, apoi se taie în bucăți mici și se amestecă cu frunze de salată rupte mărunt.
Pasul 3
Pregătește un dressing pentru felul tău de mâncare. Se amestecă mierea, oțetul de vin și gălbenușul de ou într-o masă omogenă. Puteți amesteca ușor amestecul cu un tel sau cu un blender.
Pasul 4
Așezați salata și sparanghelul pe o farfurie, apoi așezați puiul deasupra. Condimentați vasul cu sos de muștar gătit înainte de servire.
