Piept de pui - carnea este gustoasă și ușor de preparat. Din acesta pot fi preparate multe feluri de mâncare diferite. Dar pieptul de pui are un minus - carnea se poate dovedi uscată. Pregătind un pui conform acestei rețete, veți evita această problemă - carnea se va dovedi a fi gustoasă, suculentă și moale, iar sosul picant-dulce va fi amintit mult timp de gustul său interesant.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 900 g piept de pui;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1/2 pahar de apa;
- - 1/4 cana suc de mere;
- 1/3 cană sos de soia
- 1/3 cană zahăr brun
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 2 linguri. linguri de ketchup;
- - 1 lingură. o lingura de otet de mere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați piepturile de pui în bucăți mici.
Pasul 2
Se prajeste carnea intr-o tigaie adanca in ulei de masline pana se rumeneste, apoi se pune intr-un castron.
Pasul 3
Se toarnă suc de mere, apă, oțet de mere, sos de soia, ketchup în aceeași tigaie, se adaugă zahăr și condimente. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Nu aduceți lichidul la fierbere.
Pasul 4
Așezați bucățile de pui în sos, aduceți la foc mic, reduceți focul, gătiți împreună timp de 20 de minute.
Pasul 5
Se fierbe orezul alb pentru acest pui ca garnitură. Mai întâi, puneți orezul pe o farfurie, deasupra - bucăți de pui parfumat.
