Există mai multe moduri de a găti arici în cuptor. Alegerea rețetei depinde de preferințele gustului și de disponibilitatea ingredientelor. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru o cină, cât și pentru un meniu de zi cu zi.
Este necesar
- - orez;
- - carne tocata;
- - ceapă;
- - un ou;
- - morcov;
- - branza;
- - smântână;
- - maioneza;
- - sare;
- - condimente;
- - ulei vegetal;
- - verde;
- - legume;
- - apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti arici în cuptor, gătiți 500 de grame de carne tocată amestecată (carne de vită, porc), o ceapă mică, un ou de pui, un morcov mediu, 1 cană de orez, brânză (soi tare), smântână (1 cană), maioneză (100-150 grame), sare și condimente după gust.
Pasul 2
Clătiți bine orezul în apă rece și fierbeți-l la foc mic până la jumătate gătit. Pentru a face acest lucru, luați 2 pahare de lichid pentru 1 pahar de cereale. După ce apa fierbe, gătește orezul timp de 5-7 minute. Apoi clătiți-l.
Pasul 3
Spălați ceapa și morcovii, curățați și rotiți printr-o mașină de tocat carne sau tăiați legumele cu un blender. Se amestecă masa rezultată cu carnea tocată preparată și orezul. Se adauga oul, condimentele si sarea dupa gust. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 4
Pregătiți o foaie de copt pentru a găti arici. Ungeți-l cu puțin ulei vegetal (ulei de floarea-soarelui sau de măsline).
Pasul 5
Formați mici arici din carnea tocată obținută. Așezați-le cu atenție pe o foaie de copt, lăsând o distanță (1-2 cm) între ele.
Pasul 6
Pregătește-ți umplutura de arici. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână, maioneză și sare după gust. De asemenea, puteți adăuga ierburi tocate mărunt (pătrunjel, mărar) și diverse condimente la masa rezultată. Se amestecă umplutura rezultată cu 1 cană de apă fiartă.
Pasul 7
Umpleți aricii cu umplutura finită. Radeți brânza deasupra pe o răzătoare grosieră, distribuind-o uniform pe toată suprafața.
Pasul 8
Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit (200-220 grade). Gatiti aricii 40-50 de minute. Apoi opriți cuptorul și lăsați vasul să se amestece timp de 7-10 minute.
Pasul 9
Serviți vasul finit cu ierburi și legume proaspete. Puteți face piure de cartofi ca garnitură. Aricii delicios gătiti sub smântână vă vor încânta atât pe voi, cât și pe cei dragi. Poftă bună!
