Cei mai delicioși și sănătoși dovleci se găsesc doar toamna, în timpul sezonului de recoltare. Dovleacul face un terci foarte moale și gustos cu mei, gătit într-un aragaz lent.
Este necesar
- - 750-800 g pulpă de dovleac copt;
- - 1 pahar de mei;
- - 650 ml lapte;
- - 300 ml apă;
- - 1 linguriță sare;
- - 3, 5 linguri de zahăr;
- - 2 linguri de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Meiul trebuie clătit bine cu apă rece, schimbați apa de 4 ori. Apoi se toarnă apă clocotită și se lasă să stea.
Pasul 2
Rade dovleacul sau taie-l cubulete mici. Pe un aragaz lent, porniți modul „Fry”, puneți o lingură de unt. Se toarnă dovleacul tocat și se prăjește timp de 10 minute, amestecând regulat cu o spatulă.
Pasul 3
Când dovleacul este gata, trebuie să puneți ingredientele rămase în bolul multicooker: mei spălat, unt, zahăr și sare. Se amestecă apă cu lapte și se toarnă toate ingredientele pentru terci într-un aragaz lent. Se amestecă cu o spatulă.
Pasul 4
Apoi, trebuie să închideți capacul și să activați modul "Porridge" sau "Milk terci" pe un aragaz lent timp de 50 de minute. Modul „Multi-Cook” este potrivit și pentru prepararea terci de lapte.
Pasul 5
După ce timpul a expirat și multicookerul se oprește, trebuie să amestecați terciul de dovleac cu meiul. Apoi activați modul „Încălzire” timp de 40 de minute, astfel încât terciul să devină și mai fraged și mai gustos.
Pasul 6
Când modul „Încălzire” este dezactivat, terciul de dovleac va fi gătit complet. Poate fi așezat pe farfurii și servit în timp ce este fierbinte.
