Terci de mei este gătit pentru o lungă perioadă de timp și necesită o atenție constantă - trebuie agitat și monitorizat, astfel încât vasul să nu ardă. Dacă doriți să economisiți timp și efort, gătiți terci într-un aragaz lent. După ce ați stabilit modul corect, până la momentul stabilit, veți primi un terci sfărâmicios pe apă sau mei moale și fraged cu lapte.
Terci de mei cu lapte
Delicios, fraged și consistent, acest terci este mâncarea perfectă pentru micul dejun. Rețeta poate fi completată cu o varietate de aditivi dulci. Stafidele, caisele uscate, nucile se pun în terci de mei. Dulceața vasului poate fi, de asemenea, ajustată. Dacă vă plac cerealele dulci, creșteți cantitatea de zahăr sau serviți vasul gătit cu miere și gem. Utilizați un pahar multicooker pentru a măsura ingredientele.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de mei;
- 3 pahare de lapte;
- 2 pahare de apă;
- 0,25 linguriță de sare;
- 1 lingura de zahar;
- 1 lingură de unt.
Dacă vă place un terci gras, înlocuiți o parte din lapte cu smântână. Pentru o masă mai ușoară, creșteți cantitatea de apă sau folosiți lapte degresat.
Treceți și clătiți meiul. Se toarnă în bolul multicooker și se acoperă cu lapte, apoi se adaugă apă, sare și zahăr. Se amestecă bine amestecul. Așezați vasul în multicooker și porniți modul „Porridge” sau „Rice”. Când cronometrul sună, nu vă grăbiți să deschideți capacul - lăsați aburul să iasă complet. Se adaugă unt și se amestecă bine. Serviți terciul pe farfurii calde. Fiecare portie poate fi presarata cu gem sau presarata cu scortisoara macinata.
Dacă vă place un terci mai gros și mai vâscos, timpul de gătit ar trebui să fie mărit. După terminarea modului de gătit, lăsați vasul în modul de încălzire timp de o jumătate de oră pentru a evapora excesul de lichid. Se condimentează cu ulei și se servește imediat.
Terci de mei cu dovleac
O mâncare și mai sănătoasă poate fi preparată din mei - un terci delicat cu dovleac, bogat în fibre, vitamine și microelemente valoroase. Un astfel de terci este recomandat pentru hrana pentru copii și dietă - are un conținut scăzut de calorii, ușor de digerat și are o valoare nutritivă ridicată.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de mei;
- 500 g dovleac;
- 3 pahare de lapte;
- 0,5 linguriță de sare;
- 1 lingură de unt.
Pentru terci, alegeți dovleac copt și dulce - felul de mâncare se va dovedi a fi parfumat și gustos.
Clătiți meiul, curățați dovleacul și tăiați cubulețe mici. Se toarnă lapte în bolul multicooker și pornește modul „Multicooker”. Aduceți laptele la fiert, adăugați bucăți de dovleac, sare și gătiți împreună timp de 5-7 minute.
Adăugați meiul în bolul multicooker, amestecați și gătiți terciul pentru încă 15 minute, setând temperatura la 110 ° C. Apoi puneți untul în terci și gătiți-l încă o jumătate de oră. Așezați vasul finit pe farfurii încălzite. Fiecare porție poate fi presărată cu zahăr brun sau miere de curgere înainte de servire.
