Somonul roz la cuptor cu legume este un fel de mâncare care poate decora orice masă. Somonul roz refrigerat cu legume poate fi folosit ca gustare și luat pentru o gustare pe drum sau la serviciu. Delicios, sănătos și foarte simplu, încearcă-l.
Este necesar
- - 300 de grame de somon roz,
- - 100 de grame de roșii,
- - 1 ceapă,
- - 1 ardei gras,
- - 35 de grame de parmezan,
- - 20 de grame de unt,
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
- - 10 grame de suc de lămâie,
- - Sarat la gust,
- - condimente uscate după gust;
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă folosiți un pește întreg pentru gătit, apoi mai întâi dezghețați-l, îndepărtați interiorul, tăiați capul, coada, creasta, curățați solzii. Apoi clătiți bine carcasa și tăiați-o în bucăți. Se marinează în suc de lămâie și condimente.
Pasul 2
Pune cuptorul la încălzire, temperatura este de 190 de grade.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Clătiți ardeiul gras, tăiat în fâșii. Tăiați roșiile în inele medii.
Pasul 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți ceapa până când este transparentă.
Pasul 5
Ungeți o formă rezistentă la căldură cu unt, puneți peștele în el, puneți ceapa prăjită deasupra. Puneți inele de roșii pe ceapă, periați cu maioneză și puneți un pai de ardei gras. Sare, condimentați cu condimente.
Pasul 6
Acoperiți vasul de pește cu folie, introduceți-l în cuptor, coaceți timp de 30-35 de minute. Cu aproximativ zece minute înainte de gătit, scoateți folia și presărați parmezanul ras pe pește. Coaceți încă cinci minute. Serviți vasul finit în porții.
