Macrou este doar un pește excelent și picant, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase din el. Și cel mai important, totul este pregătit rapid și fără probleme.
Este necesar
- - 3 carcase de macrou;
- - morcovi proaspeți 1 buc;
- - ceapa 1 buc;
- - pasta de rosii 2 linguri;
- - condimente pentru peste;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, luăm macrou și îl spălăm bine, apoi îl tăiem în bucăți mici de aproximativ 2-3 centimetri, în timp ce tăiem aripioarele, scăpăm de măruntaiele, îndepărtăm pelicula neagră din interiorul peștelui, altfel peștele va avea un gust amar. Apoi sareți peștele și presărați condimente speciale de pește. De asemenea, puteți adăuga frunze de dafin în vas. După aceea, se lasă la marinat 10-15 minute.
Pasul 2
Pregătirea „pernei” vegetale. Pentru a face acest lucru, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Apoi prăjim ceapa și morcovii în ulei de floarea-soarelui, principalul lucru aici este să nu omitem acest proces și să nu prăjim prea mult legumele. Timpul aproximativ de prăjire 5-10 minute la foc mic și amestecând ocazional până la jumătate gătit. „Perna” noastră vegetală este gata.
Pasul 3
Apoi ne punem peștele pe legume și îl lăsăm să transpire sub un capac închis timp de 10 minute. În această rețetă, nu este nevoie să adăugați apă, peștele dispare și își secretă propriul suc. După aceea, adăugați pastă de roșii în tigaie, amestecați totul cu grijă, închideți capacul și lăsați macrouul să stea încă 15-20 de minute.
Stavridul condimentat și delicios cu legume este gata. Tratați-i pe cei dragi și pregătiți acest fel de mâncare ușor și gustos. Vă asigur că vor aprecia cu siguranță!
