Alegerea orezului delicios și ieftin nu este ușoară. Acest lucru este important mai ales dacă este destinat sushi și rulouri. De fapt, puteți găsi un produs de calitate în orice magazin.
Un ingredient indispensabil pentru a face rulouri și sushi este orezul. Fără ea, este imposibil să gătești corect acest fel de mâncare. Deși la noi, meșterii culinari încearcă în prezent să-l înlocuiască cu alte ingrediente și chiar cu cartofi, această idee are rareori succes.
După cum știți, nu orice orez este potrivit pentru prepararea acestui delicios fel de mâncare exotică. Dacă există o astfel de oportunitate, atunci cel mai bine este să achiziționați un produs special conceput special pentru sushi și rulouri. Se vinde în secțiuni speciale din bucătăria asiatică sau în magazine tematice selectate. Adevărat, costă mult mai mult decât de obicei.
Dacă nu există un astfel de departament în apropiere sau pur și simplu nu doriți să plătiți în exces, atunci puteți achiziționa cel mai obișnuit orez lustruit cu cereale lungi. Principalul lucru nu este să alegeți o cereală cu bob rotund în acest scop.
Mai important nu este tipul de orez în sine, ci modul în care este gătit. Dacă adăugați zahăr, condimente și oțet de orez special la produs imediat după gătit, atunci gustul acestuia nu va fi mai rău decât în cele mai reale restaurante chinezești.
De asemenea, este important să monitorizați cu strictețe timpul de gătit și să preveniți că produsul este prea gătit. În caz contrar, nu este categoric adecvat pentru a face sushi și rulouri.
