Desertul de caș cu sos de fructe de padure îi va încânta pe iubitorii de dulciuri. Desertul este gustos și sănătos. Se prepară rapid și ușor și arată minunat pe masă. Cantitatea indicată de mâncare este suficientă pentru 5 porții.
Este necesar
- - brânză de vaci - 500 g;
- - unt - 3 linguri. l.;
- - smântână 15% - 50 g;
- - zahăr - 150 g;
- - zahăr vanilat - 0,5 lingurițe;
- - fructe de padure (zmeura, capsuni) - 200 g;
- - portocale - 2 buc.;
- - banana - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pudrați zahărul cu o râșniță de cafea.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat cu un mixer până se formează o masă pufoasă. Adăugați zahăr pudră (100 grame) și zahăr vanilat. Se amestecă. Apoi, în timp ce continuați să bateți amestecul cu un mixer, adăugați brânză de vaci și smântână în porții mici. Bateți amestecul până se omogenizează.
Pasul 3
Gătit sosul. Clătiți fructele de pădure cu apă, uscați, îndepărtați tulpinile. Păstrați câteva fructe de pădure pentru garnitură. Se toarnă restul de fructe de pădure cu zahărul pudră rămas și se lasă 10-15 minute. Stoarceți sucul din pulpa de portocale (aveți nevoie de aproximativ 50 de mililitri de suc de portocale). Măcinați fructele de pădure cu un blender până la piure, adăugați banană și suc de portocale. Bateți amestecul încă 2-3 minute, până se formează o masă omogenă. Sosul este gata.
Pasul 4
Puneți câteva linguri de sos de boabe pe fundul bolurilor, puneți masa de caș deasupra. Turnati sosul ramas peste desert, ornati cu fructe de padure proaspete si frunze de menta. Așezați desertul la frigider timp de 20-30 de minute și serviți. Vasul este gata! Poftă bună!
