Plăcinta cu caș este o delicatesă consistentă care poate fi servită ca desert pentru ceai sau ca fel principal pentru micul dejun. Brânza de vaci inclusă în umplutura sa face un astfel de fel de mâncare foarte fraged, iar fructele de pădure îi adaugă o aciditate plăcută.
Este necesar
- Pentru test:
- - 500 g făină;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 150 g unt;
- - 3 linguri. linguri de zahăr granulat.
- Pentru umplere:
- - 100 g de fructe de padure;
- - 3 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 oua;
- - 400 g brânză de vaci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați praf de copt în făină și amestecați bine. Apoi adăugați zahăr în făină și radeți untul, care este cel mai bine înghețat ușor. Se amestecă totul pentru ca aluatul să semene cu o masă de „firimituri”.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, rupeți ouăle într-o ceașcă, adăugați zahăr granulat și bateți până când acesta din urmă se dizolvă complet. Acest lucru se poate face și cu un mixer. Apoi adăugați brânză de vaci la masa de ou dulce, amestecați totul, puneți fructele de pădure și amestecați din nou ușor.
Pasul 3
Ungeți o tigaie cu unt sau margarină și turnați cea mai mare parte a aluatului în ea. Apoi întindeți umplutura într-un strat uniform și presărați cu aluatul rămas.
Pasul 4
Așezați plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră. Răcorește puțin desertul terminat înainte de a-l tăia și servi.
