Cum Să Gătești Ardeii Umpluți Cu Legume și Orez într-o Cratiță: O Rețetă Pas Cu Pas

Cuprins:

Cum Să Gătești Ardeii Umpluți Cu Legume și Orez într-o Cratiță: O Rețetă Pas Cu Pas
Cum Să Gătești Ardeii Umpluți Cu Legume și Orez într-o Cratiță: O Rețetă Pas Cu Pas

Video: Cum Să Gătești Ardeii Umpluți Cu Legume și Orez într-o Cratiță: O Rețetă Pas Cu Pas

Video: Cum Să Gătești Ardeii Umpluți Cu Legume și Orez într-o Cratiță: O Rețetă Pas Cu Pas
Video: Reteta de ardei umpluti cu carne de porc orez si rosii 2024, Martie
Anonim

Puteți folosi un amestec de carne de vită măcinată și carne de porc pentru această rețetă. Nu este necesar să adăugați cartofi la umplutură. Ardeii umpluți sunt de obicei serviți cu piure de cartofi sau ca fel de mâncare separat. Mâncarea se dovedește a fi consistentă, suculentă și foarte gustoasă.

Cum să gătești ardeii umpluți cu legume și orez într-o cratiță: o rețetă pas cu pas
Cum să gătești ardeii umpluți cu legume și orez într-o cratiță: o rețetă pas cu pas

Este necesar

  • - 8-10 ardei albi
  • - 600 g carne de vită măcinată
  • - 1/3 cană de orez
  • - 1 cartof mare
  • - 1 ceapă mică
  • - 2-3 catei de usturoi
  • - 2 lingurite de patrunjel
  • - 1 ou
  • - 2 linguri pastă de roșii
  • - 1 linguriță de condimente
  • - 1 lingurita de sare
  • - ½ linguriță piper negru măcinat
  • Pentru sos:
  • - 2-3 linguri de ulei vegetal
  • - 2 linguri de făină
  • - 1 linguriță de ardei roșu
  • - 1 lingurita de sare
  • - 120 ml pastă de roșii
  • - 1 litru de apă

Instrucțiuni

Pasul 1

Mai întâi, spălați și uscați ardeii. Apoi, tăiați tulpinile și scoateți miezul.

Imagine
Imagine

Pasul 2

Spălați orezul și fierbeți-l 5 minute. Apoi se strecoară.

Imagine
Imagine

Pasul 3

Tăiați legumele în bucăți mici. Așezați-le împreună cu carnea de vită măcinată într-un castron și presărați condimente. Apoi adăugați orez, ou, pătrunjel și amestecați până se omogenizează.

Imagine
Imagine

Pasul 4

Umpleți apoi ardeii cu amestecul pregătit.

Imagine
Imagine

Pasul 5

Încălziți uleiul vegetal (3 linguri) într-o tigaie. Se prăjesc ardeii de pe fiecare parte până se rumenesc. Scoateți apoi ardeii din tigaie și așezați-i pe o farfurie.

Imagine
Imagine

Pasul 6

Acum trebuie să pregătiți sosul. Se toarnă uleiul pe care l-ați folosit la prăjit într-o cratiță. Încălziți ușor acest ulei, apoi adăugați 2 linguri de făină și amestecați ușor.

Pasul 7

Se adaugă ardeiul roșu și sarea, se amestecă 1 minut. Apoi adăugați pasta de roșii și apă. Se amestecă și se lasă să fiarbă. Când sosul a fiert, așezați ardeii umpluți într-o cratiță.

Reduceți căldura și fierbeți timp de 45-50 de minute cu capacul întredeschis. Sosul ar trebui să devină mai gros în timpul gătitului.

Imagine
Imagine

Pasul 8

Puteți servi ardei umpluți cu orez, piure de cartofi sau doar cu pâine. Poftă bună!

Recomandat: