Ardeii umpluți sunt o rețetă veche bine cunoscută pe care mulți o cunosc și o iubesc. Dar, spre deosebire de versiunea tradițională tocată, puteți face un fel de mâncare complet vegetarian. Pare original, dar gustul este doar să vă lingeți degetele. După ce ați pregătit acest preparat pentru prima dată, cu siguranță veți dori să îl repetați.
Este necesar
- - 4 lucruri. ardei gras dulci
- - 2 buc. Luke
- - 2 lingurițe de roșii
- - 2 linguri. linguri de orez
- - 250 g spanac
- - 25 g făină
- - 70 g brânză moale
- - 5 linguri. linguri de smântână
- - sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie și așezați-le pe blatul bucătăriei. Clătiți și semănați ardeii grași.
Pasul 2
Tăiați ceapa în cuburi mici. Tocăm spanacul fin după ce îl opărim cu apă clocotită. Combinați spanacul și ceapa cu orez, pastă de roșii și brânză rasă. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
Pasul 3
Puneți amestecul rezultat în ardeiul gras, apoi aruncați-l în bulion și gătiți până se înmoaie.
Pasul 4
Se prăjește făina într-o tigaie până la portocaliu deschis, se răcește, se adaugă apă și smântână, de asemenea sare și piper. Păstrați sosul rezultat pe foc timp de 10 minute.
Pasul 5
Decorează cu ierburi înainte de servire. Turnati sosul intr-o cana si asezati-l langa el.
