Hrișcă - produse coapte fabricate din carne tocată și hrișcă, asemănătoare chiftelelor. Un astfel de fel de mâncare este dietetic, nu necesită o garnitură și este potrivit ca cină consistentă. Va diversifica plăcut meniul obișnuit și vă va încânta familia cu gustul său.
Este necesar
- - 500 g carne tocata;
- - 1 pahar de hrișcă;
- - 2 capete de ceapă;
- - un ou;
- - morcov;
- - 1 pahar de apă;
- - 3 linguri. linguri de pastă de roșii;
- - sare și piper negru după gust;
- - patrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se spală hrișca, se fierbe până se înmoaie în apă sărată și se răcește la temperatura camerei. Apoi adăugați-o la carnea tocată împreună cu oul și ceapa tocată printr-o mașină de tocat carne. Condimentează totul cu sare și piper și amestecă bine.
Pasul 2
Curățați și tăiați ceapa rămasă în jumătăți de inele și tăiați morcovii în fâșii mari. Se prajesc in putin ulei vegetal. Apoi adăugați pasta de roșii și apă. Se fierbe timp de 3 minute și apoi se adaugă puțină sare.
Pasul 3
Modelați carnea tocată în bile mici și puneți-o într-un vas de copt. Se toarnă friptura gătită și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20-30 de minute. Presărați grecii gata pregătiți cu pătrunjel tocat mărunt și serviți cu smântână.
