Caserolele obișnuite includ tăiței sau cartofi, dar caserola de orez este, de asemenea, delicioasă. Încearcă să-l gătești singur și te vei bucura de rezultate.
Este necesar
- - 300 g file de pui;
- - 300 g de legume congelate;
- - 1/2 lingură. orez cu bob rotund;
- - 3 ouă;
- - 200 lapte + 2 linguri. l.
- - 1 felie de pâine albă veche;
- - 1/2 ceapa;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1 lingură. l. unt;
- - 2-3 linguri. firimituri de pâine;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Umpleți orezul cu apă și gătiți pe foc. Gatiti pana se fierbe. Clătiți-l și lăsați-l să se răcească.
Pasul 2
Decongelați legumele, de preferință direct în pungă, pentru a nu-și pierde aspectul. Aruncați legumele decongelate într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Pasul 3
Se toarnă o felie de pâine albă cu două linguri de lapte. Lăsați pâinea să se umfle, apoi stoarceți excesul de lapte.
Pasul 4
Măcinați fileul de pui cu un blender și combinați cu pâine umflată, sare și piper. Frământați carnea tocată și formați-le în chiftele mici.
Pasul 5
Ungeți o matriță refractară cu unt și presărați pesmet deasupra. Acum puteți pune ingredientele în vasul de copt pregătit.
Pasul 6
Puneți orezul terminat în primul strat. Apoi întindeți legumele dezghețate uniform pe un strat de orez. Așezați chiftelele deasupra legumelor și umpleți cavitățile dintre ele cu ceapă tocată.
Pasul 7
Acoperiți totul cu ouă bătute și lapte. Nu uitați de sare și piper. Dați vasele la cuptor pentru 45 de minute și coaceți caserola la 200 de grade.
