Atât ingredientele, cât și procesul de gătit sunt toate destul de primitive, dar gustul este dincolo de laudă!
Este necesar
- Serveste 4:
- - 4 piept de pui;
- - 2 linguri. mustar Dijon;
- - 2 linguri. Sos Worcestershire;
- - 2 linguri. ulei de susan;
- - 1 linguriță coriandru;
- - chili după gust;
- - semințe de susan pentru stropire;
- - un amestec de frunze de salată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați coriandrul și piperul chiar înainte de a găti cu un procesor sau râșnița de cafea - acest lucru va face vasul mai aromat! Dacă ardeiul este proaspăt, îl tocați mărunt, îndepărtând semințele.
Pasul 2
Marinată cu sos Worcestershire, muștar Dijon și ulei de măsline. Adăugați condimente și amestecați bine.
Pasul 3
Tăiați fileurile de piept de pui fără piele în fâșii subțiri. Se amestecă bine cu marinată și se pune într-un vas ignifug. Acoperiți și lăsați aproximativ jumătate de oră.
Pasul 4
Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scoateți capacul și trimiteți pasărea murată acolo timp de aproximativ 15 minute. Atenție, deoarece este foarte important să nu uscați prea mult puiul! O scoatem și o lăsăm să se răcească doar puțin.
Pasul 5
În timp ce puiul se răcește, este timpul să așezați cu ușurință amestecul de frunze de salată pe farfurii (puteți folosi unul, preferat, fel de verdeață!), Și apoi puneți puiul deasupra. Presărați ușor cu semințe de susan și stropiți cu ulei! Serviți imediat.
