Cum Se Face Salată De Daikon, Ciuperci și Susan

Cuprins:

Cum Se Face Salată De Daikon, Ciuperci și Susan
Cum Se Face Salată De Daikon, Ciuperci și Susan

Video: Cum Se Face Salată De Daikon, Ciuperci și Susan

Video: Cum Se Face Salată De Daikon, Ciuperci și Susan
Video: How to make Daikon Salad with Creamy Sesame Dressing 🥗. 2024, Martie
Anonim

O salată delicioasă și, cel mai important, slabă cu daikon poate fi preparată rapid acasă. Un fel de mâncare neobișnuit va adăuga o dispoziție specială mesei tale.

Cum se face salată de daikon, ciuperci și susan
Cum se face salată de daikon, ciuperci și susan

Este necesar

  • - 200 g ciuperci de stridii, ciuperci sau shimiji
  • - 300 g daikon
  • - 200 g ridichi
  • - 200 g castraveți proaspeți
  • - 1 lingură. l. ghimbir murat
  • - 4 linguri. l. semințe de susan prăjite
  • - 80 ml oțet de orez
  • - 80 g zahăr
  • - 4 linguri. l. ulei vegetal
  • - 2 linguri. l. ulei de susan
  • - 1/2 tei

Instrucțiuni

Pasul 1

Pentru dressing, amestecați oțetul și zahărul într-o cratiță, puneți-l pe foc mediu și gătiți fără a amesteca, 4-5 minute, până când zahărul este complet dizolvat. Îndepărtați orice spumă formată la suprafață. Când zahărul s-a risipit, scoateți cratița de pe foc și răciți siropul.

Pasul 2

Se toarnă ulei vegetal și susan, amestecând continuu, se adaugă un praf de sare și suc de lămâie. Pune-l la frigider. Curățați ciupercile de murdărie, clătiți-le și tăiați-le grosier (tăiați picioarele dure ale ciupercilor de stridii). Gatiti 4-5 minute in apa clocotita cu sare, apoi scurgeti apa. Clătiți ciupercile în apă rece și puneți-le într-un castron adânc.

Pasul 3

Tăiați daikon, ridiche și castraveți felii subțiri sau semicercuri, puneți într-un castron cu ciuperci.

Pasul 4

Adăugați feliile de ghimbir, dressing și amestecați. Se presară cu generozitate semințe de susan și se servește.

Recomandat: